Баранина молодая с рисом по-крестьянски
- баранина 1 кг
- рис 1,5 стакана
- бульон 3 стакана
- перец черный молотый
- лавровый лист
- мята
- зелень петрушки
- соль
Баранину нарезать крупными кусками, залить водой, посолить, добавить специи и варить до размягчения, периодически удаляя пену. Рис перебрать, промыть, выложить на сковороду, сверху положить мясо, залить бульоном, посыпать измельченной зеленью петрушки, мятой, поперчить и запечь в духовке до готовности риса.
рецепт Баранина молодая с рисом по-крестьянски прислал шеф-повар Анна Лудинцева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Итальянская кухня
- Апельсиновая кожура в сахаре по-итальянски
- Баклажаны, маринованные с сыром
- Баранина в укропном соусе
- Баранина с черносливом и миндалем
- Барашек с холодным соусом из йогурта
- Блины со сливовым соусом
- Вителло тоннат
- Воздушный рыбный пирог по-милански
- Горячая молния (блюдо из свинины для праздничного стола)
- Грудинка баранья
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Блины по-азиатски
- 675 г постного мясо молодого барашка
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1/3 стакана измельченного лука
- 1/3 стакана куриного бульона
- 1/2 ч. л куркумы
- 1 1/2 ч. л молотого кориандра
- по 1/2 ч. л молотого тмина, имбиря, паприки
- 1 ч. л соли
- 1/2 стакана йогурта
- 1 1/2 стакана помидоров
- 12 шт блинов
Срежьте с баранины жир и порежьте мясо на полосы шириной 5 см. Разогрейте масло на большой сковороде и обжарьте баранину. Добавьте лук и жарьте на сильном огне при постоянном помешивании 3 мин, вылейте бульон, заправьте специями, введите йогурт, помидоры. Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 1 1/2 часа, или пока масса не станет густой. Выложите массу на блины, скатайте и сразу же подавайте к столу.
Пирожок от Леночки
- 3 яйца
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 4 яблока
- манка
Взбить яйца со стаканом сахара, добавить стакан муки и опять перемешать. Сковороду смазать маслом,посыпать манкой,
порезать яблоки и выложить тесто. Пирог должен подняться.