• 1 большой фрукт манго
• 1 средний ананас
• 1 папайя
• 2 киви
• 24 палочки для коктейля (или деревянные зубочистки)
• для соуса:
• 45 мл сока лайма
• 9 ст л кленового сиропа
• 1/2 ст л корицы

1. Очистите фрукты, достаньте косточки и порежьте на одинаковые небольшие брусочки. Оденьте брусочки на коктейльные палочки (по 2 или 3 штуки на палочку).

2. Все оставшиеся ингредиенты поместите в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Готовьте в течение 2 мин. Разместите палочки с фруктами на большом блюде и полейте соусом.

Подавайте с ванильным мороженым.

• 250 г грецких орехов,
• 1 ломтик белой булки,
• 2-3 дольки чеснока,
• 100 г растительного масла,
• 1 ст л уксуса,
  
• соль.

Подается к вареным ракам или отварной курице, а также вместе с салатом из огурцов, свеклы и т. д. Можно подавать и как соус; в таком случае разбавить сколько нужно водой.