Маслины по-сицилийски

Маслины 50,
помидоры свежие 50,
перец красный стручковый 10,
желатин 10.

Из свежих помидоров и красного стручкового перца готовят пюре, заправляют его специями по вкусу и смешивают с предварительно разведенным в воде желатином. Когда пюре начнет застывать, им начиняют маслины без косточек. Это блюдо подается и как самостоятельная холодная закуска, и как гарнир к холодным мясным блюдам.

рецепт Маслины по-сицилийски прислал шеф-повар Valery Shmeleff

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Итальянская кухня

Еще Итальянская кухня:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Брокколи (замороженной) - 200 гр.
Спиральной лапши - 350 гр.
Лососины копченой - 400 гр.
Соль
Масло растительное или жир
Масло сливочное
Сметаны - 150 гр.
Сливок - 300 гр.
Яйца - 2 шт.
Хрена натертого - 1 ст. л
Лимон. сок - 2 ст. ложки
Сыр
Зеленые горошины маринованного перца - 2 ст. ложки

Рецепт взят из журнала “Приятного аппетита”. Вкусный, несложный вариант семейного ужина. Правда калорийный.

1. Разморозить брокколи. Отварить лапшу до полуготовности. Смазать форму жиром. Нагреть духовку до 175*

2. Разделить брокколи на маленькие соцветия. Разобрать лососину с помошью двух вилок (у меня лосось был х/к, так что нарезала ножом). Дать стечь воде с лапши, добавить сливочное масло.

3. Взбить сметану, сливки, яйца, хрен (брала готовый из банки), лимонный сок и половину сыра. Заправить солью и перцем.

4. Выложить слоями в форму для запекания лапшу, лососину, брокколи и зеленый перец (не было, так что не положила). Можно не выкладывать слоями, а просто перемешать все и положить в форму, так даже симпетичнее. Залить соусом из хрена и сливок. Посыпать оставшимся сыром. Запекать около 30 мин.

Салат из картофеля, тунца и хрена

На 4 порции:

750 гр мелкого молодого картофеля, порезанного пополам
2 х 200 гр банки тунца в рассоле, слить
410 гр белой фасоли, слить
2 палочки сельдерея, тонко порезанные
1 маленькая красная луковица, тонко порезанная
25 гр свежей петрушки, крупно порезанной
2-3 ст л хрена
4 ст л майонеза
сок 1 лимона
листья зселеного салата

Прекрасный салат для буднего дня. Тунца можно заменить холодной запеченной курицей или ветчиной.

1. Отварить картофель в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 10-15 мин. Слить.

2. Положить теплый картофель в большую миску, добавить тунец, фасоль, сельдерей, лук и петрушку, перемешать.

3. Сделать заправку, взбив хрен, майонез, лимонный сок и 2-3 ст л теплой воды в маленькой миске. Приправить по вкусу, побрызгать салат заправкой и слегка перемешать. Подавать на листьях зеленого салата.

Вход на сайт

Маслины по-сицилийски

Похожие рецепты

Итальянская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Спиральки с лососиной

Салат из картофеля, тунца и хрена