Блины со сливовым соусом

  • 60 г. муки,
  • 1 стол. ложка сахара
  • 2 яйца,
  • 1/8 л молока
  • 1 стол. ложка сливочного масла
  • 350 г слив,
  • 1/8 л воды,
  • 4 стол. ложки сахара
  • 1 щепотка корицы,
  • сахарная пудра,
  • мелисса

 

 

 

Муку, сахар и яйца тщательно перемешать. Постепенно добавить молоко и размешивать до образования однородной массы. Поставить в холодное место на 30 мин.
Добавить воду и сахар и варить около 12 мин, пока фрукты не начнут слегка развариваться. Приправить корицей.
Поджарить на сковороде поочередно четыре блина.
Полить сверху теплым сливовым соусом. Каждый блин сложить пополам. Посыпать сахарной пудрой и украсить мелиссой.

рецепт Блины со сливовым соусом прислал шеф-повар jam


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Абрикосовое пюре со взбитыми сливками

На 1 порцию:
  • абрикосы 100 г или курага 40 г,
  • сахар 2 чайные ложки,
  • сливки 2 столовые ложки или яичный белок 1/2 шт.


Пюре из абрикосов или кураги хорошо размешивают с сахаром, раскладывают в креманки или вазочки, сверху украшают взбитыми сливками или белками и половинками абрикосов, ставят в холодильник.


Маковник

  • 1,5 стакана муки
  • 0,75 стакана сахара
  • 0,5 стакана мака
  • 1,25 стакана молока
  • 2 яйца
  • 0,3 стакана повидла 
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ст.л. сахарной пудры
  • 1 г ванилина
  • 2 г лимонной цедры


В глубокой кастрюле перемешать сахар, мак, лимонную цедру, ванилин. Затем добавить яйца, молоко, муку, смешанную с содой, и замесить тесто. Заполнить им смазанные маслом и обсыпанные мукой формы слоем 2-2,5 см и выпечь. Когда маковник остынет, разрезать его на 2 пласта, смазать повидлом и посыпать верх сахарной пудрой.