Липкий сливовый пирог

На 8 порций:

250 г сливочного масла, размягченного
275 г сахара
1 х 575 г банка консервированных слив, слить, сохранить сок и очистить сливы от косточек
4 яйца, взбить
175 г блинной муки (самовосходящей)
50 г молотого миндаля
1 ч л пекарского порошка
2 ст л молока

подавать:

греческий йогурт
сливовый соус (см ниже)

Когда погода становится холодной и неласковой, самое время отведать этот горячий пирог. К тому же нет ничего вкуснее для воскресного семейного обеда.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом форму диаметром 20 см. Растопить 25 г сливочного масла со 150 г сахара в кастрюле с толстым дном. Готовить, помешивая, в течение 6 мин, пока сахар не растворится и смесь не станет коричневой. Перелить саарную смесь с маслом в форму. Положить сливы кожурой вниз.

2. Взить оставшееся масло и сахар в бледную массу. Постепенно добавить яйца. Добавить муку, миндаль, пекарский порошок и молоко. Переложить тесто поверх слив; запекать 40-45 мин, пока пирог не поднимется.

3. Охладить в форме в течение 20 мин, затем переложить на тарелку. Подавать теплым с греческим йогуртом и теплым сливовым соусом (см ниже).

Сливовый соус

Нагреть 25 г сахара с 50 г сока из-под слив, пока сахар не растворится. Довести до кипения и варить 3 мин, добавить оставшийся сок. Прогреть.

рецепт Липкий сливовый пирог прислал шеф-повар aka Shock

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пироги и пирожки

Еще Пироги и пирожки:
<12 3 4 5 6 7... 44 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Салат <пячу>- 1 кг
Груши- 200 г
Грибы- 10 г
Омежник- 500 г
Свежее морское ушко- 100 г
Зеленый лук- 50 г
Чеснок- 20 г
Имбирь- 5 г
Сахарный песок- 20 г
Горчичный соус- 30 г
Нарезанный красный перец- 5 г
Соль- 100 г

У кочанов салата <пячу> удалить зеленые листья, нарезать длиной 2 см и посолить. Когда капуста размякнет, вытащить ее из воды и дать стечь. Омежник (стебли) нарезать. Груши очистить от шкурки и наре- зать толщиной примерно 5 мм. Посыпать сверху сахар- ным песком. Грибы очистить и помыть, а затем мелко нарезать. Морское ушко так же мелко нарезать.
Салат <пячу>, груши, омежник, грибы, морское ушко и другие компоненты смешать с горчичным соусом.
Посолить по вкусу и, плотно придавливая, сложить в бочонок. Через 2-3 часа залить не сильно соленым рассолом.
Кимчхи проквасится примерно через неделю.

Борщ холодный с морским окунем или треской

Свекла - 200 г,
рыба горячего копчения - 100 г,
огурцы свежие - 80 г,
лук зеленый - 30 г,
сметана - 50 г,
яйцо - 1 шт.,
уксус 3%-ный - 10 г,
сахар - 5 г,
зелень петрушки или укропа,
соль.

Отварить свеклу, затем очистить ее, нарезать соломкой, залить водой, добавить уксус, довести до кипения и охладить.
Свежие огурцы очистить и нарезать соломкой. Зеленый лук нашинковать и слегка растереть с солью.
Положить в охлажденный борщ сметану, подготовленные огурцы и лук, заправить солью и сахаром.
При подаче в тарелку с борщом положить вареное яйцо, измельченную зелень петрушки или укропа, несколько кусочков копченой рыбы.

Вход на сайт

Липкий сливовый пирог

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Самое вкусное

Комментарии

Кимчхи с горчицей - кедякимчхи

Борщ холодный с морским окунем или треской