Сицилийский пирог
- тесто бездрожжевое 1400 г
- помидоры 4 шт.
- томатная паста 3 ст. л.
- лук репчатый 1 шт.
- маслины без косточек 1 стакан
- перец болгарский (желтый и зеленый) 2 шт.
- масло растительное 1 ст. л.
- соль
- перец по вкусу
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать кружками. Лук почистить и нашинковать, маслины нарезать кружочками, перец - соломкой. Тонко раскатать тесто и выложить на смазанный маслом противень. Томатную пасту распределить по всей поверхности теста и положить помидоры и перец. Сверху посыпать луком и маслинами, посолить, поперчить. Поставить в разогретую до температуры 180 градусов духовку и запекать 20 минут.
рецепт Сицилийский пирог прислал шеф-повар astral
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица в сидре.
- куриные грудки 4 шт.
- йогурт нежирный несладкий 200 г
- чеснок 2 зубчика
- куриный бульон 1 стакан
- лук репчатый 1 шт.
- яблочный сидр 250 г
- сухое белое вино 5 ст. ложек
- сливочное масло 1 ст. ложка
- эстрагон 1,5 ст. ложки
- oвинный уксус 1 ст. ложка
- соль по вкусу
Очистить и измельчить лук и чеснок. Куриные грудки вымыть, обсушить на салфетке и посолить. Разогреть масло в широкой сковороде с толстым дном и поджарить на среднем огне лук и чеснок (3-5 минут). Положить туда грудки и обжаривать, пока мясо не подрумянится со всех сторон (около 10 минут). Добавить эстрагон, сидр, бульон, вино и уксус. Довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить еще 30 минут. Снять с огня, чуть остудить, влить йогурт и все перемешать. Подавать со свежими овощами.
Рыба тушеная с рисом
- рис
- лук
- масло сливочное
- соль
- вода
- специи
В кастрюлю положить стакан промытого риса, на него - слой мелко нарезанного лука, посолить, затем рыбу, снова лук, еще раз посолить. Поверх всего выложить нарезанные кусочками 200 г масла, добавить воду так, чтобы она чуть покрыла рыбу и тушить на слабом огне до готовности.