Чоп-кебаб

Баранина 2 кг
Кабачки свежие 1 кг
Яйца 4 шт
Масло топленое 150 г
Перец, соль

Мякоть задней ножки барашка нарезать кусками. Свежие кабачки очистить, нарезать кружками и посолить. Нанизать на вертел, чередуя мясо и кабачки, и обжарить в масле на сковороде. Когда мясо и кабачки остынут, посыпать черным перцем, смочить во взбитых яйцах и поджарить еще раз.

рецепт Чоп-кебаб прислал шеф-повар Ольга Цоколева

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Болгарская кухня

Еще Болгарская кухня:
<12 3 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Зачистить телятину, освободив от сухожилий и пленок. В толщу мяса, сделав надрезы, вложить размоченный чернослив без косточек, поджарить с обеих сторон, залить небольшим количеством бульона, варить на небольшом огне до готовности,периодически добавляя жир и сок мяса.

Зразы №5

Постная свинина,
сыр,
лук,
сметана,
специи.

Сантиметровыми кусками нарезается свинина, куски отбиваются. Внутрь заворачивается фарш из тертого сыра и мелко порезанного лука. Дальше также как в рецепте №3 .

Вход на сайт

Чоп-кебаб

Похожие рецепты

Болгарская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Телятина фаршированная черносливом

Зразы №5