Варенье из клюквы

  • На 1 ст. клюквы - 1 кг антоновских яблок, 
  • 1 ст. очищенных грецких орехов, 
  • 3 кг меда или 2,5 кг сахара 

Перебранную и промытую клюкву положить в кастрюлю, влить половину стакана воды и варить под крышкой до тех пор, пока ягоды не станут мягкими; после этого ягоды размять и протереть сквозь волосяное сито. В тазу для варенья вскипятить мед,положить в него протертую клюкву, очищенные от сердцевины и нарезанные дольками яблоки, очищенные от скорлупы грецкие орехи и варить примерно в течение часа.
Такое варенье можно приготовить и на сахаре.
Для этого в сахар добавить стакан воды, сварить сироп, а в остальном поступать также, как указано выше.

рецепт Варенье из клюквы прислал шеф-повар Деля


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат курочка-сластена

  • Мясо с 2 окорочков,
  • 0,5 ст. орехов,
  • 0,5 ст. распаренного изюма,
  • 1 средняя луковица,
  • майонез.


Все мелко порезать, смешать, посолить, поперчить, слегка обжарить в небольшом количестве масла до готовности мяса. Заправить майонезом.


Творожный напиток.

  • творог
  • сахар
  • молоко или кефир
  • яйца
  • абрикосы


Четыре столовые ложки творога, три сахара, пол-литра молока или кефира, два яйца и стакан приготовленных и мелко нарезанных свежих абрикосов смешать и разлить по стаканам.