Лосось с клюквой

филе лосося (омуля, стерляди) 500 г
сливки 0,5 стакана
клюква мороженая 1 стакан
соль
перец по вкусу

Филе лосося вымыть, посолить, поперчить, разрезать на порционные куски, положить в сотейник, залить сливками и тушить на слабом огне под крышкой 25-30 минут. Сок, выделившийся при тушении, слить в отдельную миску. Клюкву вымыть, половину протереть через сито, смешать с оставшимися цельными ягодами и соком от тушения рыбы. Полученную массу переложить в кастрюлю, поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Готовую рыбу выложить на блюдо и полить соусом.

рецепт Лосось с клюквой прислал шеф-повар Солнечная

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Растопить свиной жир и поджарить в нем лук. Тонко нарезать свинину и поджарить не накрывая крышкой. В жир и лук порезать помидоры крупными кусками, посолить поперчить и готовить 10 мин.

Суп охотничий

потроха дичи или куриные - 125 г
картофель - 100 г
морковь - 20 г
петрушка - 10 г
лук репчатый - 15 г
лук зеленый - 10 г
пшено - 30 г
шпик - 5 г
зелень - 4 г
специи

Сварить куриные потроха до готовности. В процеженный бульон от потрохов заложить вымытое пшено, слегка спассированные коренья и лук, картофель, нарезанный кубиками, лавровый лист, перец и варить до готовности. В конце варки добавить зеленый лук.

Вход на сайт

Лосось с клюквой

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Свинина со спагетти

Суп охотничий