• Бульон мясной или куриный - 400 г,
• морковь - 30 г,
• репа, брюква - 10 г,
• пастернак, петрушка - 10 г,
• лук-порей - 10 г,
• горошек консервированный - 5 г,
• стручки фасоли - 5 г,
• шпинат - 10 г,
• рис - 20 г.

• 225 гр спагетти или лингвини
• 4 ст л итальянского оливкового масла (extra virgin)
• 2 зубчика чеснока, очищенных и мелко порезанных
• 1 большой красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
• соль и черный перец

Затем нагреть масло в маленькой сковороде, когда оно станет горячим, добавить черснок, чили и немного черного перца. Готовить в течение 2 мин, чего достаточно, чтобы масло впитало все ароматы.

Когда макароны готовы, слить их и вернуть в кастрюлю. Полить горячим маслом. Перемешать и подавать сразу же на подогретых тарелках.