• 250 г. мяса
• 2 огурца
• 2 помидора
• 2 яйца
• 1 яблоко
• 2-3 шт. картофеля
• сельдь

Для соуса:

• 150 г. сметаны
• 1 ст. ложка тертого хрена
• 2 ст. ложки уксуса
• 1 ч. ложка горчицы
• зелень
• укропа

Очистить от кожуры и сердцевины яблоко. Нарезать небольшими кубиками картофель, полосками - яблоко, соленые огурцы, предварительно вымоченную и разделанную на филе сельдь, вареное или жареное мясо. Приготовить соус из горчицы, уксуса, хрена, сметаны, мелко нарубленной зелени укропа и залить им салат.
Украсить дольками помидоров и яиц, кружочками огурцов.

На 4 порции:

• 500 г размороженного готового слоеного теста
• 4 ст л соуса песто 
• 4 филе лосося
• 1 лимон, только сок
• 1 помидор, порезанный на кружочки

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатать 500 г размороженного готового слоеного теста до толщины 5 мм, порезать на 4 квадрата. Намазать каждый квадрат 1 ст л ложкой песто и положить сверху филе лосося.

 

2. Побрызгать лосось соком 1 лимона, сверху положить кружочек помидора, очищенного от кожуры, приправить по вкусу и смазать края молоком. Подогнуть все уголки квадрата к центру, оставив середину не накрытой.

3. Положить пирожки на противень и запекать в разогретой духовке 25 мин до золотистого цвета. Посыпать петрушкой и подавать с зелеными овощами и картофелем.