Салат из домашней птицы по кюхенмайстеру

  • 350 г вареного мяса птицы
  • 100 г сваренных вкрутую яиц
  • 100 г вареных шампиньонов
  • 100 г консервированной спаржи
  • 100 г ананаса
  • 250 г майонеза

Мясо птицы, спаржу и ананас нарезать маленькими кусочками. Яйца разрезать на 4 части. Все продукты смешать, заправить майонезом, добавив по вкусу соль.

рецепт Салат из домашней птицы по кюхенмайстеру прислал шеф-повар Елена Викторовна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из брусники

  • 400 г брусники,
  • сахар по вкусу.


Вымытые отобранные ягоды брусники всыпать в эмалированный котел, накрыть крышкой и запекать в духовке, пока ягоды не станут прозрачными. Горячими ягоды выложить в банку и закрыть ее. Перед употреблением добавить немного сахара. Подавать к мясу домашней птицы и дичи. Желательно к салату из брусники перед употреблением добавить свежий хрен, консервированные или свежие яблоки.


Цуккини, жареные во фритюре

На 4 порции:
  • 500 гр зеленых кабачков цуккини
  • 1 яичный белок
  • 50 гр крахмала
  • 1 ст л соли
  • 1 ст л китайской смеси специй (звездчатый бадьян (анис), фенхель, корица, гвоздика и перец)
  • много растительного масла
  • чили соус-дип для макания


Эти аналоги французской картошки отлично подходят как легкая закуска в середине дня или перед обедом.

 

1. Острым ножом нарезать цуккини на кольца или палочки.

2. Взбить вилкой белок до пены.

3. Смешать крахмал, соль и специи и высыпать на большую тарелку.

4. Разогреть масло в большой сковороде. Окунать каждый кусочек кабачка в яйцо, затем в крахмал. Обжаривать в большом количестве масла по 5 мин до бледно-золотистого цвета.

5. Достать цуккини большой шумовкой и обсушить на бумажном полотенце. Переложить на блюдо и подавать с соусом-дип.

На заметку:

Вместо китайских специй можно использовать и порошок карри или чили.