• Грибы (свежие)- 500 г
• Зеленый лук- 500 г
• Чеснок- 15 г
• Соевый соус- по вкусу
• Растительное масло- 20 г
• Молотый кунжут- 5 г
• Черный молотый перец- 0,5 г

 

Салат из грибов посытнамуль можно приготовить как с добавлением мякоти мяса, так и без него.
Размоченные грибы разорвать руками, а затем подержать в воде и отжать.Сковороду разогреть, влить растительное масло,
жарить грибы на медленном огне. В процессе жаре- ния добавить соевый соус или же немного бульона с тем, чтобы блюдо было полужидким. Когда грибы поджарятся, добавить нарезанный зеленый лук, спе- ции и раздавленный чеснок.

• Капуста 30,
• перец стручковый сладкий 20,
• морковь 20,
• помидоры 60,
• чеснок 3,
• зелень петрушки и сельдерея,
• соль.

Салат и сладкий перец нарезают тонкими полосками, морковь, помидоры и чеснок натирают на терке, зелень петрушки и сельдерея мелко нарезают.
Все смешивают, заливают растительным маслом, солят.