Арбузы соленые

арбузы

Рассол

600-800 г соли
12 л воды.

Арбузы массой до 2 кг тщательно моют, накалывают дер. иглой, плотно укладывают в бочку.
Заливают рассолом и сразу переносят в холод.

Арбузы можно солить в капусте или с яблоками. При посоле с капустой дно посуды и промежутки между арбузами заполняют подготовленной для квашения капустой. Сверху тоже укладывают слой капусты. Кладут сверху груз и хранят в холодном месте.

При посоле с яблоками ими заполняют пустоты между арбузами и заливают рассолом.

рецепт Арбузы соленые прислал шеф-повар Ольга Фокина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

500 г диетического творога
2 банана фрукты сезона:
250 г клубники или 2 киви или 2 персика/нектарина или 250 г малины или 2 груши и т.д.
Мед или подсластитель по вкусу
несколько капель экстракта ванили
по желанию: 40 г запаренного изюма или кокосовая стружка или шоколадная крошка

Помытые и почищенные фрукты и ягоды порезать. Все ингредиенты перемешать и разложить в порционные вазочки. Блюдо прекрасно подходит для десерта или ужина в жаркий день или для детей.

Мармелад из печеной айвы

1 кг пюре из печеной айвы,
1-1.2 кг сахара.

Зрелые плоды испечь и протереть через сито, добавить сахар и варить до готовности.
Готовый мармелад выложить в эмалированную формочку, смоченную водой, застывшую массу разрезать на кусочки и посыпать сахаром.

Вход на сайт

Арбузы соленые

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Творог с фруктами

Мармелад из печеной айвы