Пирог с яблоками порционный

Для теста:

1 стакан (без верха) муки
100 г сливочного масла
3 столовые ложки сахара
1 желток.

Для начинки:

6-7 яблок
сахар
корица
сахарная пудра

Из муки, сливочного масла, сахара и желтка замешивают умеренно крутое тесто. Скатывают его в шар и оставляют на 30 мин. в прохладном месте. Затем раскатывают тесто в лепешку, перекладывают ее на смазанный сливочным маслом противень и выпекают в горячей духовке.Очищают от кожицы яблоки, мелко нарезают их и варят в небольшом количестве воды до образования кашицы. Добавляют в нее сахар и корицу, перемешивают и выкладывают ровным слоем поверх остывшей лепешки. Выпекают пирог около 10 мин.в умеренно горячей духовке. Когда пирог остынет, его нарезают на куски любой формы и величины и посыпают сахарной пудрой.

рецепт Пирог с яблоками порционный прислал шеф-повар lilu

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пироги и пирожки

Еще Пироги и пирожки:
<12 3 4 5 6 7... 44 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

3 яичных желтка
140 г сахарного песка
4 г желатина
мякоть 1 стручка ванили
соль
250 г творога
370 мл сливок
3 яйца
500 мл молока
тертая цедра 1 лимона
40 г растопленного сливочного масла
100 г муки
сливочное масло для жаренья

Перемешать желтки до образования крема на горячей водяной бане со 110 г сахарного песка. Замочить желатин, отжать его и растворить в желтковой массе. Перемешать с ванильной мякотью, щепоткой соли и дать остыть. Перемешать с творогом. Взбить сливки и добавить к массе. Перемешать до однородной массы яйца с молоком, цедрой лимона, щепоткой соли, жидким сливочным маслом, оставшимся сахарным песком и мукой. Оставить на 30 мин. Испечь из теста тонкие блины на сливочном масле. Начинить их кремом, положить в форму и подавать, посыпав сахарным песком.

Ирландский картофельный хлеб

900 г картофеля сваренного в мундире, очищенного
1 яйцо, взбить
1/2 пачки масла
3 ст.л. муки
1 1/2 ст.л. рубленной петрушки
1 1/2 ст.л. рубленного лука-резанца
1 1/2 ст.л. тмина
Сметана или майонез
Соль, перец, специи
Масло для жарки

Картошку размять, смешать с яйцом, маслом, мукой и специями. Посолить, поперчить, добавить сметаны. Скатать колбаску из теста, разрезать на 8 частей. Обвалять в муке и жарить на сливочном масле на среднем огне до образования хрустящей золотистой корочки ( 4-5 минут с каждой стороны).
Сложить на тарелку, сверху положить маленькие кусочки сливочного масла.

Вход на сайт

Пирог с яблоками порционный

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Самое вкусное

Комментарии

Блинчики с творожной начинкой

Ирландский картофельный хлеб