Слоеный пирог с яблоками

  • 2 стакана муки
  • 3/4 стакана сахара
  • корица
  • 1 яйцо для смазывания поверхности пирога
Для начинки
  • 3 яблока
  • сахар
  • корица.

Замешивают тесто. От готового теста отрезают треть. Остальное тесто раскатывают в пласт толщиной 10 мм и выкладывают на противень. Выпекают 15-20 мин. На выпеченный пласт кладут рядами очищенные и нарезанные дольками яблоки, посыпают их сахаром и корицей. Оставшееся тесто раскатывают в пласт и накрывают им яблоки. Поверхность пирога смазывают яйцом и выпекают в течение 25-35 мин.

рецепт Слоеный пирог с яблоками прислал шеф-повар Зюка


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Елена 09.10.2011
Согласна, из чего тесто замешивать-то?! Мука с сахаром, и все!!!!Товарищи "повара", вы сами читаете, что пишете?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 19.01.2011
Что за "чудное" тесто. Сахар и мука- что же будет...
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Ананасовые шарики

  • 2 яйца
  • 120 г муки
  • щепотка соли
  • несколько ложек молока
  • 2 ст.л. нарезанных ломтиками ананасов
  • жир
  • сахарная пудра.


Муку просеять, взбить яйца, добавить соль и молоко, замесить крутое тесто. Прибавить ломтики ананасов, все смешать. Разогреть жир (приготовить фритюр) и с помощью чайной ложки опускать в кипящий жир небольшие шарики и зажаривать их до золотисто-коричневого цвета. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.


Пастила из кукурузной муки (канняитанмук)

  • 500 г кукурузной муки или кукурузного крахмала
  • 250 г сахарного песка
  • 800 г коровьего или козьего молока
  • 2 г соли

 



В коровье молоко всыпать сахар, соль и прокипятить. Когда молоко закипит, добавить в него, помешивая, кукурузную муку и кипятить на малом огне. Загустевшую массу выложить на поднос или широкую доску толщиной 1,5 см. Когда пастила затвердеет, нарезать ее.