Помидоры, фаршированные рисом и пестрой фасолью

3 столовые ложки оливкового масла
1 луковица, мелко порезать
250 г копченых сосисок
2 измельченных зубчика чеснока
100 г длинного белого риса
300 мл куриного бульона-основы
4 крупных помидора
2 средние моркови, натереть на крупной терке
200 г отваренной пестрой фасоли
4 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
2 столовые ложки лимонного сока
молотый черный перец
листочки сельдерея для украшения

Подогреть столовую ложку масла в сковороде и обжарить лук,
сосиски и чеснок, пока сосиски не будут готовы. Залить рис бульоном и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 20-25 минут на медленном огне, пока рис не будет готов, и бульон не впитается.
В это время срезать верхушку с помидоров и вынуть мякоть ложкой.
Мякоть и срезанные верхушки мелко нарезать и добавить в рис.
Перемешать морковь, фасоль, петрушку, лимонный сок, оставшееся масло, соль, перец и рис. Затем поставить смесь охлаждаться.
Нафаршировать помидоры охлажденной смесью, затем разложить помидоры по тарелкам. Оставшийся рис выложить вокруг помидоров.
Украсить листочками сельдерея и подать на ст.

рецепт Помидоры, фаршированные рисом и пестрой фасолью прислал шеф-повар aivengo

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

кусочек масла
1 крупная луковица, тонко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ч л простой муки
немного белого вина (по желанию)
300 мл овощного бульона
щепотка сушеного тимьяна
2-3 куска багета (французской булки)
25 г сыра Чеддер

Сырные крутоны делают этот суп еще вкуснее.

1. Нагреть сливочное масло в кастрюле и добавить луковицу и чеснок. Готовить на очень медленном огне 15 минут, помешивая, пока все не будет мягким и золотисто-коричневым. Добавить муку и готовить 1 минуту.

2. Добавить вино, если используете, затем постепенно добавить бульон и тимьян. Приправить солью и перцем и готовить 15-20 минут.

3. Тем временем поджарить хлеб с одной стороны, затем положить сыр на неподжаренную сторону. Запекать под грилем, пока сыр не расплавится. Разлить суп по тарелкам и положить сырный тост сверху.

Ирландский пунш

6 стаканов ирландского виски,
2 стакана свежевыжатого лимонного сока,
1 стакан ликера (irish Mist),
4 литра содовой воды,
6 стаканов полусладкого шампанского.

Все компоненты перемешать.

На сколько порций: 12.

Вход на сайт

Помидоры, фаршированные рисом и пестрой фасолью

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Луковый суп по-французски

Ирландский пунш