Помидоры, фаршированные печенью трески
- 5-6 помидоров
- 3 сваренных вкрутую яйца
- 1 соленый огурец
- 150 г консервированной печени трески
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка томатного соуса
- 1/2 лимона
- 5-6 листьев зеленого салата
- 1 столовая ложка 3%-ного уксуса
- 1 пучок зелени петрушки
- перец и соль по вкусу
Помидоры вымыть, разрезать пополам, вынуть чайной ложкой семена. Каждую половинку посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом. Яйца очистить и нарубить. Зелень петрушки вымыть, обсушить и мелко нарезать. Соленый огурец очистить от кожицы и нарезать кубиками. Лимон вымыть и нарезать тонкими кружочками. Листья салата вымыть. Печень трески пропустить через мясорубку и смешать с подготовленными яйцами, зеленью петрушки и соленым огурцом. Добавить в фарш томатный соус и тщательно перемешать. Наполнить половинки помидоров фаршем и соединить вместе для получения целого помидора. Выложить фаршированные помидоры на блюдо, на каждый помидор положить тонкий ломтик лимона. Готовую закуску украсить листьями зеленого салата и подать к столу.
рецепт Помидоры, фаршированные печенью трески прислал шеф-повар Света Натора
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тофу с остро-сладким соусом
- 450 гр тофу (соевого творога)
- растительное масло для жарения
Остро-сладкий соус:
- 6 ст л хрустящего арахисового масла
- 1 ст л сладкого соуса чили
- 150 мл кокосового молока
- 1 ст л томатной пасты
- 25 гр порезанного соленого арахиса
Золотистые кусочки соевого творога с хрустящим остро-сладким соусом - классическая вегетарианская закуска.
1. Промокнуть всю влагу из тофу бумажным кухонным полотенцем. Подогреть в вок масло и обжарить тофу около 5 мин до золотистой и хрустящей корочки. Достать тофу из вок шумовкой и положить на бумажные полотенца, чтобы стекло масло.
2. Чтобы сделать соус, смешать все ингредиенты в миске, добавить немного кипящей воды если необходимо, чтобы получилась однородная масса. Перемешать, чтобы все ингредиенты перемешались.
3. Переложить тофу на блюдо, залить сверху соусом. Также соус можно подавать отдельно в миске.
Салат изюминка
- Куриное филе 400 г
- Грецкий орех очищенный 2/3 ст.
- Изюм (черный) 1/2 ст.
- Апельсин 2 шт.
- 1 пачка майонеза (250 г.)
Получается довольно оригинальный, вкусный, “воздушный” салат.
Отваренно куриное филе и апельсины порезать мелкими кубиками, изюм промыть и ошпарить кипятком, грецкие орехи пропустить через мясорубку.
Ингредиенты разделить на 2 части и укладывать слоями:
- порезанная курица,
- изюм,
- орехи,
- апельсин,
- майонез.
И заново повторить все слои, украсить орехами и изюмом.