Печень трески в помидорах

  • 1 банка консервированной печени трески
  • 200 г творога
  • укроп
  • 4 помидора
  • соль
  • черный молотый перец

 

Открыть баночку трески и слить жидкость. Помидоры вымыть и порезать кружочками. Укроп мелко порубить. Печень трески соеденить с творогом и хорошо размять вилкой. Массу посолить по вкусу, добавить черный молотый перец, укроп. на ломтики помидоров выложить сверху творожно-рыбную массу, украсить веточками укропа. Подавать блюдо охлажденным.

рецепт Печень трески в помидорах прислал шеф-повар Татьяна Ананьева


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Светлана 07.01.2008
Не уверена насчет сочетания печень трески+ творог
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Татьяна 07.01.2008
А,вы попробуйте очень вкусно.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Копченый рыбный крем

На 8 человек:
  • 275 г копчёных филе пикши
  • мускатный орех
  • 2 яйца, слегка взбитых
  • 275 мл двойных сливок
  • 225 г ломтиков копчёного лосося
  • соль и перец
  • Также вам понадобится 8 формочек (7.5 cм), хорошо смазанных маслом


Подавайте этот лёгкий воздушный крем с кресс салатом и голландскеим соусом. Изысканное первое блюдо для особого повода. Если бюджет не позволяет, то можете делать без копчёного лосося.

 

Сначала аккуратно очистите пикшу(после этого её должно остаться где то на 225 гр). Разрежьте на 4 см квадратики и положите в процессор или блендер, добавьте немного соли, перца и муската. Смешивать пока рыба не превратится в пюре. Затем вмешайте слегка взбитые яйца. Перенесите смесь в миску, закройте плёнкой и оставьте на ночь в холодильнике, или по крайней мере на 6 часов.

Когда вы готовы котовить рыбный крем, разогрейте духовку до уровня 5(190ºC). Большую форму для жарки наполните кипящей водой на 2.5 см и поставьте в центр духовки.

Затем в блендере смешайте рыбный крем и сливки. Затем каждую формочку выложите лососем по стенкам и дну и наполните их на 3/4 смесью, затем поставьте формочки в форму с горячей водой. Готовьте примерно 30 минут.

Подавайте крем сразу же, в формочках или вынутыми на тарелки (делайте это держа каждую формочку и пройдясь аккуратненько ножом по стеночкам ).
Подавайте как можно скорее.

 



Сырные шарики

  • 4 шт плавленных сырка;
  • 4 шт вареных яйца; 
  • 2-3 зуб чеснока;
  • 100 г кокосовой стружки;
  • 1б консервированного ананаса(кольцами);
  • майонез
  • листья салата.


Яйца и сыр натереть на тёрке,смешать с майонезом и толченым чесноком.
Сформировать шарики диаметром примерно 4-5см,обвалять в кокосовой стружке.
На большую плоскую тарелку выложить листья салата,на них кружочки ананаса,а сверху шарики в кокосовой стружке.
Приятного аппетита!!!