Бутерброды с куриной печенью, беконом, томатами и зеленым салатом

  • Хлеб пшеничный - 150 г,
  • бекон - 40 г,
  • печень - 50 г,
  • помидоры - 30 г,
  • салат зеленый - 30 г.

На хлеб кладем печень отварную и бекон. Затем помидоры нарезанные кусочками. На верхний - ломтики томатов и листики зеленого салата.

рецепт Бутерброды с куриной печенью, беконом, томатами и зеленым салатом прислал шеф-повар Svitlana


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Зеленый салат с луком

  • 3-4 кочешка зеленого салата
  • 7 стрелок зеленого лука
  • 1 средний помидор
  • 1/3 стакана сметаны
  • соль


Листья зеленого салата и лук промойте, дайте воде стечь и мелко порежьте. Помидор порежьте ломтиками. Салат и лук перемешайте, посолите, залейте сметаной и украсьте ломтиками помидора.


Сырный киш с ветчиной и грибами

Тесто:
  • 250-270 г муки
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. крахмала
  • 2 ст.л. сметаны
  • немного соли
  • 100 г масла
Начинка:
  • ветчина
  • грибы
  • сыр пошехонский 100 гр.
  • сыр гауда 100 гр.

Заливка:

  • сливки 100-150гр. (чем жирнее, тем вкуснее)
  • 3 яйца
  • мускатный орех на кончике ножа.


1. Муку смешиваем с крахмалом и рубим с маслом, добавляем яйца, соль, сметану. Замешиваем тесто и на 1 час в холодильник.

 

2. Пока тесто охлаждается нарезаем небольшими кубиками сыр, ветчину. Взбиваем с мускатным орехом сливки и потом добавляем яйца.

3. Ракатываем тесто на противень застеленный пергаментом и мазанный маслом, делаем бортик. Выкладываем ветчину, грибы, рассыпаем кубики сыра и заливаем все это сверху сливочной смесью.

4. Ставим в разогретую до 200*С духовку на 30 минут.
Подавать с белыми винами.

Комментарии:

Количество ингридиентом не совсем точно, потому что когда делала, то специально не замеряла. Но где-то в таких объемах.
Количество ветчины и грибов определяйте сами по своему вкусу. Но их должно быть поменьше чем общее количество сыра. Пирог то все таки сырный.
Сыры можно брать и другого сорта и даже лучше делать смесь из 3-х сортов сыра. Главное, что бы они очень различались по вкусу и твердости.