• 1 яйцо;
• 15 г сахарной пудры;
• 150 мл нежирных сливок или молока;
• молотые миндальные орехи;
• ягоды.

Приготовление.

Взбивайте яйцо и сахар, пока смесь не станет однородной,
потом постепенно влейте сливки. Разлейте крем в две креманки.
Посыпьте миндалем.
Поставьте в лоток и налейте в него кипящей воды до половины креманок.

Готовьте в течение 10 минут при 40% пока крем не загустеет.
Перед подачей на стол дайте постоять 10 минут. Сверху посыпьте красной смородиной, клубникой или малиной и полейте сахарной глазурью.

На 4 порции:

• 2 апельсина
• 1 манго, очищенного от кожуры и косточки
  
• 400 г консервированного ананаса
• 200 г черники
• 1/2 дыни
• цедра и сок 1 лайма

1. Острым ножом очистить 2 апельсина, срезать белую мякоть и порезать на сегменты. Положить в миску. Порезать на кусочки вдоль 1 манго.

2. Добавить в миску 400 г консервированного ананаса и 200 г черники. Добавить кубики 1/2 дыни и цедры и сок 1 лайма. Перемешать и подавать.