Грибной салат

  • 250 г. консервинованных грибов
  • 2 варенных белка
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • 2 соленых огурца
  • 1 зеленый болгарский перец
  • 2 красных перца
  • 1 пучок зеленого лука
  • немного зелени: петрушки, укропа, кинзы,
  • 2 свежих огурца
  • соль
  • перец
  • сок лимона
  • 1 стакан измельченной капусты.

Все продукты нарезать тоненькими ломтиками. Добавить приправы. Перемешать. Положить в салатницу стакан намельченной капусты. Сверху положить салат. А для украшения поставить сверху 2 желтка нарезанный на 2 части. Очень вкусно и красиво.

рецепт Грибной салат прислал шеф-повар Ольга Щукина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Абрикосовый или персиковый айс-крим

  • 500 г сливочного мороженого
  • 300 г абрикосового сока
  • 500 г абрикосов консервированных или зрелых свежих, ошпаренных кипятком
  • яблочный морс добавлять в бокалы по желанию.


Положить в бокалы мороженое, абрикосы, залить абрикосовым соком. Перед подачей долить бокалы яблочным морсом. Абрикосовый сок можно заменить персиковым.


Горшочки с паштетом на пикник

На 4-6 порций:
  • 300-350 г готового крабового паштета
  • 1 ч л дробленных горошков перца
  • 4 ст л свежего укропа, мелко порезанного плюс веточки для украшения
  • 50 г сливочного масла, растопленного
  • 1 лимон, порезанный на четвертинки


Это простейшая и очень хитрая закуска готова за считанные минуты и имеет шикарный вид. Все что вам понадобиться - свежий хлеб с хрустящей корочкой и лимон, чтобы выдавливать из него сок.

 

1. Переложить паштет в миску и добавить укроп. Приправить лимоном и перемешать.

2. Затем переложить в контейнер и разровнять сверху. Положить несколько веточек укропа сверху, посыпать перцем и полить растопленным маслом.

3. Накрыть пленкой и охладить, пока масло не застынет.
Подавать, намазав на свежий хлеб, с дольками лимона, чтобы выдавливать сок.