Грибной салат

250 г. консервинованных грибов
2 варенных белка
1 ст.л. подсолнечного масла
2 соленых огурца
1 зеленый болгарский перец
2 красных перца
1 пучок зеленого лука
немного зелени: петрушки, укропа, кинзы,
2 свежих огурца
соль
перец
сок лимона
1 стакан измельченной капусты.

Все продукты нарезать тоненькими ломтиками. Добавить приправы. Перемешать. Положить в салатницу стакан намельченной капусты. Сверху положить салат. А для украшения поставить сверху 2 желтка нарезанный на 2 части. Очень вкусно и красиво.

рецепт Грибной салат прислал шеф-повар Ольга Щукина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты из грибов

Еще Салаты из грибов:
<12 3 4 5 6 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Берете говяжий фарш, добавляете обжаренный лук, солите, перчите. Из этой смеси формируете небольшие колбаски, которые обжариваете в подсолнечном масле.
Складываете их в сотейник и протушиваете в соусе из томатной пасты, сметаны и слегка поджаренной муки.

Рагу из баранины по-провансальски

На 6 порций:

900 г баранины без костей, нарезанной на кусочки по 4 см
2 ч. ложки плюс 1 ст. ложка растительного масла
4 небольших нарезанных тонкими кольцами головки репчатого лука
2 красных сладких перца, без семян, нарезанных тонкими кольцами
1 ч. ложка соли
3 мелко нарубленных зубчика чеснока
400 г консервированных помидоров
1/4 ч. ложки сухого тимьяна
1/4 ч. ложки семян фенхеля
1/4 ч. ложки молотого черного перца
3 полоски (8 на 1 см) апельсиновой цедры
15 г нарубленной кинзы

1. Нагрейте духовку до 180°С Обсушите баранину на бумажном полотенце. Поставьте пятилитровую кастрюлю на средний огонь и нагрейте в ней 1 ч. ложку масла. Добавьте половину баранины, обжарьте со всех сторон. Шумовкой переложите на тарелку. Сделайте то же с еще 1 ч, ложкой масла и бараниной.

2. Добавьте в кастрюлю 1 ст. ложку масла и следующие 3 ингредиента. Тушите, часто помешивая, 25 минут. Добавьте чеснок, тушите 1 минуту. Добавьте помидоры с соком, помешивая, разомните их. Добавьте следующие 4 ингредиента и баранину. Доведите до кипения. Закройте крышкой, тушите 1 1/4 часа или до тех пор пока баранина не станет мягкой. Соберите и выбросьте жир. Перед подачей на стол посыпьте базиликом.

Вход на сайт

Грибной салат

Похожие рецепты

Салаты из грибов

Самое вкусное

Комментарии

Колбаски по-черкасски

Рагу из баранины по-провансальски