Апельсиновый кекс
- 5 яиц
- 2 чашки (175г) сахара
- 1/2 чашки рафинированого подсолнечного или кукурузного масла
- 3/4 чашки апельсинового сока
- 2 чашки муки
- сода, гашённая уксусом, или 2 чайные ложки пекарного порошка.
Яйца взбивают с сахаром, затем добавляют масло и сок, потом гашённую соду и муку. По желанию можно добавить изюм.
рецепт Апельсиновый кекс прислал шеф-повар Анжела Цуркан
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тетерев по рецепту из Регина
- 1 тетерев
- лапша - 250 г
- грибы - 200 г
- ветчина - 200 г
- сыр - 80 г
- сливочное масло - 150 г
- брюссельская капуста - 400 г
- репчатый лук - 1 головка
- корень петрушки - 2 штуки
- хрен - 30 г
- мука - 1 столовая ложка
- сметана - 150 мл
- уксус-2 столовые ложки
- сахар-1/2 чайной ложки
- соль
- перец горошком
Свежедобытого тетерева продержать 2-3 дня на холоде, затем обработать тушку и вытереть ее изнутри кухонной салфеткой,
смоченной в разведенном водой уксусе. Положить тушку в кастрюлю,залить холодной водой, посолить, положить перец горошком и петрушку и варить на медленном огне, снимая, по необходимости,пену. Готовую тушку вынуть, а бульон уварить до 1, 5л, процедить,
дать вскипеть и добавить смешанную со сливочным маслом (50 г) муку, хорошо размешать и прокипятить 30 минут, после чего добавить сметану, прокипятить еще 10 минут и процедить.Отварить лапшу, опустив в соленую кипящую воду, откинуть на сито,промыть холодной водой и поставить кастрюлю с лапшой и сливочным маслом на огонь, чтобы подогрелась.Брюссельскую капусту отварить, опустив в соленую кипящую воду,откинуть на сито и слегка припустить со сливочным маслом.Очищенные и промытые грибы мелко нарезать и стушить с маслом.Тушку тетерева разрезать на порционные куски, выложить на глубокое блюдо и гарнировать брюссельской капустой, вареной лапшой с маслом, тонкими ломтиками ветчины, грибами, посыпанными тертым сыром.
Мясо полить немного соусом, а остальной соус смешать с натертым хреном, уксусом и сахаром и подавать отдельно в соуснике.
Гамбургер с рыбой
- Горбуша свежемороженная 400 г
- Зелень 1 пучок
- Булочки
- Огурец 1 шт
- Помидор 1 шт
- Лук 1 шт
- Майонез
- Черная икра
Рыбу мелко измельчить, добавить мелко нарезанную зелень. Все тщательно перемешать. Осторожно лепить из массы котлеты, затем обжарить до готовности на гриле. Берем булочку, разрезаем пополам. На первую половину кладем кусочки нарезанных тонко помидоров и огурцов, выкладываем котлету, сверху майонез, лук, нарезанный тонкими кольцами и черную икру. Сверху закрываем второй половинкой булочки.