Кексы для тела и души

На 6-8 шт:

175 гр блинной муки
50 гр геркулеса
140 гр коричневого сахара
2 ч л корицы
1/2 ч л соды
1 яйцо, взбить
150 мл пахты
1 ч л ванильного экстракта
6 ст л подсолнечного масла
175 гр чернослива без косточек, мелко порезанного
85 гр орехов пекан

Такие кексы можно делать просто так, чтобы побаловать себя, ведь почти все продукты обычно стоят в шкафу, их нужно просто смешать и разлить по формочкам. Кроме того, у этих кексов есть дополнительное преимущество - чернослив и геркулес чрезвычайно полезны для здоровья, они помогают снизить уровень холестерина.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом противень с углублениями для кексов или положить в углубления бумажные формочки (6-8 шт). Смешать муку, геркулес, сахар и соду в большой миске и перетереть все пальцами, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.

2. Взбить яйцо, перемешать с пахтой, ванилью и маслом. Аккуратно добавить жидкие ингредиенты к муке.

3. Добавить в смесь орехи и чернослив.

4. Разделить тесто между формочками (до кромки), затем запекать 20-25 мин, пока кексы не поднимутся и не станут золотистыми. Подавать холодными или теплыми.

рецепт Кексы для тела и души прислал шеф-повар Инна из Киева

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Кексы

Еще Кексы:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Картофель очистить и разрезать на четвертинки. В 60 г топленого масла обжарить картофель. Шампиньоны очистить и разрезать на четвертинки. Лук очистить, нарезать кубиками. Когда на картофеле образуется корочка, добавить к нему грибы, лук и около 5 минут жарить все вместе. Зеленый лук очистить и нарезать кольцами. Розмарин вымыть, оборвать иголочки, мелко нарубить. Вместе с зеленым луком добавить к картофелю, посолить и поперчить, жарить еще 2 минуты. Затем оставить в теплой духовке. Шницели вымыть и обсушить. Остатки топленого масла разогреть и обжаривать в нем мясо. Затем выложить, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Шницели подать на стол с картофелем, посыпанным зеленью. По желанию украсить блюдо веточками розмарина.

Никуджяка

На 6 порций:

говядина очень тонко порезанная - 200г
картофель (не крупный) 8 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1шт.
сиратаки - 1 упаковка (1 клубок)
замороженный горошек - 3 ст. л.
растит. масло (сарада оиру) 2. 5 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
соевый соус - 6 ст. л.
мирин 1 ст.л.
саке 1 ст. л.

Подготовка.
Ломтики мяса разрезать на 3 части. Картофель почистить и разрезать на половинки. Углы срезов округлить ножом. До варки картофель обязательно держать в воде. Лук порезать крупно на полоски. Моковь почистить, разрезать вдоль на 2 части, затем порезать на кусочки 6-8 мм толщиной. Сиратаки подержать 2-3 мин в кипятке. Т. к. они очень длинные, порезать ножом. (длина ок. 10 см). Горошек полить кипятком.

Способ приготовления.
В глубокой кастрюле на растит. масле слегка обжарить(на среднем огне) лук и мясо. Затем выложить туда же сиратаки и все несколько раз хорошо перемешать. Осушив картофель выложить в кастрюлю и слегка обжарить вместе с луком, мясом и сиратаки. Затем - морковь. Еще раз хорошо перемешать. Затем все залить водой, так чтобы она доходила до верха овощей (чуть закрывала их). И на сильном огне довести до кипения, после этого огонь убавить до минимума. Снять накипь. Влить смесь из соевого соуса, мирина и саке. Все хорошо перемешать. На среднем огне варить до мягкости картофеля. При этом воды должно оставаться не менее 70%. При варке не мешать! Горошек посыпать сверху (не перемешивать!). Довести огонь до максимума. Как только закипит выключить. Дать настояться минут 20.

Вход на сайт

Кексы для тела и души

Похожие рецепты

Кексы

Самое вкусное

Комментарии

Шницель из телятины

Никуджяка