Кальзоне с яблоками

На 2 порции:

 

Тесто:

  • 20 гр дрожжей,
  • 150 гр теплой воды,
  • 300 гр муки,
  • щепотка сахара,
  • 1 ч. л. соли,
  • 3 ст. л. растительного масла.

Начинка:

  • 2 больших яблока,
  • 2 средних луковицы,
  • 2 ст. л. сливочного масла

Замесить тесто и оставить при комнатной температуре на 45 минут. У яблок срезать кожуру, вырезать сердцевину и тонко порезать на дольки. Лук мелко порезать и жарить на сливочном масле до золотистого цвета. В лук добавить яблоки и жарить на маленьком огне 3-4 минуты. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую лепешкой D-20 см, положить начинку, сделать пирожок и выпекать при t-220 С 30 минут.

рецепт Кальзоне с яблоками прислал шеф-повар Ритуля


Похожие рецепты

Пиццы

Еще Пиццы:
<1234567>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Яичные гнезда

  • яйца
  • соль
  • хлеб черный
  • помидоры
  • зелень


От буханки черного хлеба (кирпичиком) отрезать квадратный ломтик толщиной около 1 см. Чуть присолить. Взять 1 яйцо. Белок отделить от желтка. Белок с добавлением небольшого количества соли взбить в крепкую пену, которую ложкой аккуратно выложить на ломоть хлеба, сформировав горку. В вершине горки сделать углубление, куда вылить целый (иначе вытечет) желток и присолить его сверху.
Таких конструкций можно сделать столько, сколько захочется.
Запекать в духовке на противне, который можно смазать сливочным маслом, а можно и без него, кто как любит, до зарумянивания белка. Желток остается всмятку.

Кушать сразу после того, как вынули из духовки. При подаче можно украсить резаными помидорами, огурцами, колбасой, зеленью, в общем чем угодно и что есть в доме.

Используется как вариант яичницы.



Огурцы по-голландски


  • 1 кг огурцов,
  • 200 г колбасы,
  • 120 г сметаны,
  • 1 яичный желток,
  • сливочное масло или любой жир по потребности,
  • пряная зелень,
  • соль и перец по вкусу.


Огурцы очищают от кожицы, освобождают от семян, нарезают кусочками и тушат в масле или жире на слабом огне около 25 минут. Отдельно обжаривают нарезанную ломтиками колбасу и смешивают ее с огурцами. Все заливают сметаной, смешанной с желтком, и больше на огонь не ставят блюдо готово; остается только добавить зелень и специи.