Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бананы печеные ромовые

На 2 порции:
  • 2 банана; 
  • 120 г сахара; 
  • 60 мл рома; 
  • 60 г сливочного масла.


Смешать сахар и ром в 1,5-литровой кастрюле.

 

Добавить масло и нагревать, накрыв, при 100% до растворения сахара, перемешав через 2 минуты.

Разрезать бананы на 8 кусочков и опустить в смесь так, чтобы она полностью покрыла бананы.

Нагревать в микроволновке 1-2 минуты при 100%, пока полностью не прогреется.

Подавать с холодными сливками.



Гуляш из свинины с вересковым элем

На 4 порции:
  • 500 гр свинины, порезанной кубиками
  • 2 средние луковицы, очищенные и мелко порезанные
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 2 ст л оливкового масла
  • 3 ст л простой муки, приправленной солью и перцем
  • примерно 300 мл вереского эля или сухого сидра
  • 2 ст л свежих трав, порезанных, например, кориандр, петрушка, кервель, эстрагон


Очень простое блюдо, в котором используется лучшая свинина и шотландское пиво. Вересковый эль в средневековье делали из цветков вереска, которые можно найти в Шотландии повсюду. Совсем недавно традиция эта была возобновлена и вы снова можете попробовать в Шотландии вересковое пиво. Но если вы не можете его найти, используйте сухой сидр.

 

1. Обсушить свинину на кухонных полотенцах, обвалять в муке и положить на тарелку. Нагреть масло в сковороде с толстым дном и обжарить свинину небольшими порциями (чтобы кусочки не слиплись) до коричневого цвета. Важно обжаривать при высокой температуре, чтобы мясо не дало сок.

2. Когда все мясо обжарено, переложить его в сотейник. Обжарить на сковороде порезанный лук, затем переложить к свинине. На сковороду налить немного воды, чтобы собрать все соки и вылить ее на свинину. Влить вересковый эль или сидр, довести до кипения. Накрыть сотейник и тушить примерно 1 час 15 мин или готовить в духовке при 180 гр С. За 5 мин до готовности добавить порезанные травы.

Если гуляш получился слишком водянистый, потушите его без крышки на плите несколько минут, пока он не загустеет. Подавать с картофельным пюре.