Бабушкины блинчики

  • 1 л тертого картофеля
  • 3 яйца
  • 6 ст. л. манной крупы
  • 1 стакан мелко натертых кислых яблок
  • 100 г жира
  • соль

 

В тертый картофель вбить яйца, всыпать манку, немного соли, положить яблочную массу. Все хорошо перемешать. На сковороду с разогретым жиром класть по столовой ложке массы и жарить на слабом огне, переворачивая. К бабушкиным блинчикам подают брусничное варенье, сметану, кастинис, мед, морковный кофе.

рецепт Бабушкины блинчики прислал шеф-повар Ольга Рыжова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 19.01.2012
Прикольные блинчики.Думала получится ерунда,а они такие вкусные пальчики оближишь.

{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Смаженина с сельдью

  • Свинина 50,
  • сельдь 50,
  • булка 15,
  • яйцо 1/4 шт.,
  • перец,
  • масло сливочное 5,
  • соль.

 



Мясо куском обжаривают на сковороде до образования корочки, делают надрезы и закладывают в них фарш. Затем мясо укладывают в сотейник мазанный жиром, и доводят до готовности в жарочном шкафу, периодически вливая бульон или воду. Незадолго до готовности заливают сметанным соусом.
Для фарша филе сельди вымачивают, измельчают, соединяют с замоченной булкой, яйцом, сливочным маслом, перцем, солью и массу вымешивают.

 



Зебра

Тесто:
  • 2 яйца,
  • 250 гр. сметаны,
  • 0,5-1 стак. сахара,
  • 0,5 б. сгущенного молока,
  • ванилин,
  • 0,5 ч.л. соды,
  • гашеной уксусом или лимонным соком,
  • 1,5-2 стак. муки.,
  • какао по вкусу.
Крем:
  • 300 гр. сметаны,
  • 1 стак. сахарной пудры.

Глазурь:
  • 50 гр. сливочного масла,
  • 3 ст.л сметаны,
  • 3/4 стак. сахара,
  • 2 ст.л. какао,
  • 50-100 гр. шоколада.


Тесто: Сметану, яйца, сгущенное молоко, сахар взбить. Затем добавить ванилин, гашеную соду и муку, хорошо перемешать и испечь 2 коржа. В оставшееся тесто добавить какао по вкусу и испечь еще 2 коржа.

Крем: Сметану взбить с сахарной пудрой и поставить в холодильник.

Глазурь: Все компоненты разогреть на медленном огне, довести до кипения и оставить остывать.

Когда коржи остынут, пропитать каждый кремом и собрать торт чередуя темный и белый коржи.

Когда глазурь станет слегка теплой нанести ее на торт при помощи кисточки.
Украсить торт можно по своему вкусу.
Торт получается очень нежный и вкусный. А на его приготовление нужно минимум времени.