• сливочное масло
• 12 бананов
• 1 яблоко
• мускатное вино
• корица
• соль
• ореховое масло

Растопить в сливочном масле в закрытой посуде мякоть дюжины очищенных бананов вместе с мякотью большого яблока, приправить все свежим мускатным вином, добавить немного корицы и соли. Горячее пюре взбить в миксере, добавив орехового масла. Подавать с жареной на вертеле уткой или с поджаренной кровяной колбасой.

• 1 литр. банка толченых сухарей из пшеничного хлеба,
• 1 стакан сахара,
• 1 стакан молока,
• 150 гр. сливочного масла или маргарина, 
• 1 стол. ложка какао,
• 10 грецких орехов.

Сахарный песок расстворить в молоке и вскипятить, добавить в молоко сливочное масло или маргарин, какао, толченые сухари из пшеничного хлеба, чуть-чуть вина и, если есть, пропущенные через мясорубку грецкие орехи.

Массу тщательно перемешать, сформировать из нее шарики, обкатать в сухарях, смешанных с какао.