• Кочан салата <пячу>- 1,5 кг
  
• Свинина- 300 г
  
• Тубу- 200 г
• Зеленый лук- 50 г
• Горькая соевая паста- 40 г
• Соевый соус- по вкусу
  
• Чеснок- 10 г

 

Очистить кочан, промыть. Нарезать длиной 3-4 см.
Свинину тонко нарезать длиной 4-5 см, шириной 3-4 см.
Зеленый лук нашинковать.
В разогретую кастрюлю положить свинину, обжарить,
туда же положить приготовленный салат <пячу>. Когда компоненты наполовину сварятся, в воде развести сое- вую пасту, налить в кастрюлю и продолжать варить.
Через некоторое время добавить по вкусу соевый соус и в самом конце варки бросить нарезанное кубиками тубу. Когда тубу станет мягким и поднимется пена,сверху положить нашинкованный зеленый лук, раздавленный чеснок.

Необходимо:

• 500 г картофеля
• 75 г сыра
• 75 г сливок
• 2 яйца (белки).

Пропустить сырой картофель через мясорубку или натереть на терке. В картофельную массу, смешанную с тертым сыром, добавить взбитые сливки и взбитые белки. Хорошо перемешать, выложить на намазанную маслом и посыпанную мукой сковороду, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.