• 1 банка консервированной фасоли (белая или красная) или вареная фасоль
• 1-2 болгарских перца (среднии)
• 2 зуб. чеснока
• 1 упаковка крабовых палочек (150-200 гр)
• 100-150 гр. сыра
• зелень
• майонез

Этот салат из крабовых палочек я готовлю по праздникам. Гостям нравится необычное сочетание продуктов. Сыр придает особую пикантность.

1. Слить фасоль или сварить и остудить
2. Натереть сыр на крупной терке
3. Порезать крабовые палочки, зелень, сладкий перец
4. Пропустить через пресс чеснок
5. Все соединить и заправить майонезом

На 6 порций:

• 2 баночки (по 180-200г) консервированного тунца в масле
• 2 банки консервированной белой фасоли (по 400г)
• 6 ст.л. винного уксуса
• соль
• чёрный молотый перец
• 1 красная луковица
• 1,5 стакана помидорок-черри
• 1/3 стакана каперсов
• 2 стакана руколы (можно заменить обычным зеленым салатом)
• 6 листьев свежего базилика

Рецепт Джиады Ди Лаурентис. Обожаю этот салатик!

Тунец слить от масла и размять вилкой. Добавить слитую от жидкости фасоль и каперсы. Отдельно смешать оливковое масло с уксусом (2:1).

Заправить дрессингом фасоль с тунцом и затем добавить мелко-нарезаный лук и помидоры.

Аккуратно перемешать.

Подавать разложив поверх листьев руколы или зеленого салата.

Украсить базиликом.