Ингредиенты:

• грибы шампиньоны (жаренные с луком) -200-300 гр
• курица варенная - 250 гр
• варенный картофель 3-4 шт (не большие)
• 2 средних яблока (зеленных)
• 4 яйца
• сыр 300 гр
• луковица небольшая , (лучше зеленый лук)
• маринованный огурец 1 шт
• майонез

приготовление:
-картофель натереть на крупную терку;
-порезать мелко огурцы;
-мелко нарезать курицу;
-грибы и лук нарезать посолить и слегка обжарить;
* 1 слой:
выложить грибы на салатницу и смазать майонезом;
* 2 слой:
выложит картошка , и смазать майонезом;
* 3 слой:
выложить огурцы,курицу( и смазать майонезом);
* 4 слой:
потереть яблоко на крупной терке,натереть яйца(тоже на крупной терке) и смазать майонезом;
* 5 слой:
натереть на мелкой терке сыр...
можно украсить сыром и яблоком..
соль по вкусу..
Приятного Аппетита!!

• 1-1,5 кг мякоти говядины
• 3/4 пачки маргарина
• 2-3 головки репчатого лука
• 1 морковь
• 1 корень петрушки или сельдерея
• 1-2 лавровых листа
• соль
• молотый перец

Мясо порезать на одинаковые порционные куски, хорошо отбить, посолить, поперчить и выдержать в холодном месте. В кастрюле разогреть маргарин и на дно положить нарезанные продольными пластинками коренья, слой нарезанного полукольцами лука, лавровый лист, потом слой мяса и опять слой лука и т.д.. Верхний слой должен быть из лука.
Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить сначала на сильный огонь до закипания, затем убавить огонь до слабого и тушить мясо, не открывая крышки, 45-50 минут до готовности (в зависимости от качества мяса). Подавать в соусе, который образовался при тушении мяса.