• 6 яиц,
• 300 г муки,
• 1 б сгущенки, 
• 300 г масла слив., 
• 6 ст л сахара,
• 50 г чернослива,
• 1 мандарин,
• корица.

Взбить яйца, сахар с корицей, добавить муку. Вылить тесто в емкость для выпекания. Выпекать 80 мин при 180 с, корж расслоить на 3 части.
Кремом , взбитым из сгущенки и масла.смазать коржи посыпать черносивом, нарезанным соломкой, украсить  дольками мандарина.

• 500-600 гр. баранины или телятины,
• 3-4 ст.л. растительного масла,
• 3 морковки,
• 1 ломоть сельдерея,
• 4-8 стручков перца,
• 2-3 помидора,
• 1 головка репчатого лука,
• 1/2 ст. риса,
• соль,
• черный и красный перец,
• 1-2 стручка острого перца,
• петрушка.

Мясо нарезать на мелкие куски и обжарить в разогретом жире. Последовательно добавить измельченный лук, морковь, сельдерей и помидоры. Посыпать молотым красным перцем, залить небольшим количеством бульона или горячей воды и оставить на слабом огне до готовности мяса. Стручковый перец испечь, очистить от кожицы и удалить семена. Прибавить к мясу вместе со стручками острого перца.
Посолить, всыпать рис, полить еще раз небольшим количеством воды или бульона и поместить в духовку до набухания риса и выпаривания жидкости. Посыпать молотым черным перцем и подавать.