Блинный рулет с сыром

  • Красный сладкий перец 1 шт
  • Яйца 4 шт
  • Молоко 500 мл
  • Мука 2 ст. л
  • Соль
  • Перец
  • Сливочное масло 1 ст. л
  • Растительное масло 1 ст. л
  • Вареная ветчина 100 г
  • Мягкий сыр 100 г
  • Рукола 1/2 пучка 

 

Стручок сладкого перца почистить и нарезать полосками. Взбить яйца с молоком. Перемешать с мукой и приправить смесь. Разогреть на сковороде сливочное масло и растительное масло. Налить тесто и дать ему затвердеть. Нагреть духовку до 200 С. Выложить на блины ветчину. Нарезать ломтиками сыр и положить сверху. Посыпать полосками перца и свернуть блин рулетом. Положить в жаропрочную форму, смазанную жиром, и выпекать около 5 мин. Руколу вымыть, обсушить и нарезать. Нарезать ломтиками блинный рулет и подавать на тарелке, посыпав руколой.

рецепт Блинный рулет с сыром прислал шеф-повар танюша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из баклажанов с чесноком

  • 160г баклажанов
  • чеснок
  • 5 г столового уксуса
  • 20г кунжутного (оливкового) масла
  • 30 г соевого соуса
  • соль


Баклажаны очистить, промыть, нарезать соломкой, сварить до готовности на пару. После этого охладить, добавить соевый соус, масло, уксус, соль. Все перемешать, выложить горкой в салатник или на тарелку, а сверху посыпать измельченным чесноком. Отдельно подать соевый соус (25 г).


Сосиски с сыром

  • 6 сосиски,
  • 3 кусочка сыра,
  • 6 тонких ломтиков копченой грудинки,
  • около 2 ч. ложек горчицы.


Острым ножом сделать на сосиске продольный надрез глубиной около 1 см. Сыр нарезать крупной соломкой точно по длине надреза и вложить внутрь сосиски. Каждую сосиску обернуть ломтиком грудинки и закрепить ее концы деревянными шпажками. Положить на решетку духового шкафа и поставить решетку в нагретый духовой шкаф над сковородой (чтобы не испачкать дно). Запекать при температуре 200 градусов до тех пор, пока сыр не начнет плавиться, а кусочки шпика не покроются хрустящей корочкой. Перед подачей к столу сосиски намазать горчицей или полить горчичным соусом. К сосискам подают пикули, сочный картофельный салат или просто хлеб.