• 45 мл (3 ст л) кунжутного масла,
• 1 ст л тертого имбиря,
• 45 мл (3 ст л) соевого соуса,
• 2 ст л меда,
• тертая цедра и сок 1 лайма,
• 1 очищенный от семян и мелко порезанный красный чили
• 10 мл (2 ст л) винного уксуса.

Маринад для мяса, птицы и овощей. Замачивайте в нем продукты как можно дольше (для 900 гр  мяса, рыбы или овощей).

 

Соединить 45 мл (3 ст л)кунжутного масла, 1 ст л тертого имбиря, 45 мл (3 ст л) соевого соуса, 2 ст л меда, тертую цедру и сок 1 лайма, 1 очищенный от семян и мелко порезанный красный чили и 10 мл (2 ст л) винного уксуса.

• 125 г масла или маргарина,
• 200 г сахара,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 2 чайных ложки молотого имбиря,
• 4 яйца,
• 250 г муки,
• 3 г (1 чайная ложка) пищевого разрыхрытеля,
• 250 г тертого на крупной терке шоколада,
• 200 г перебраного изюма,
• 150 г полугорькой шоколадной глазури,
• половинки засахаренных вишен.

1. Для теста перемешать масло или маргарин до пластичного состояния, постепенно добавить сахар, специи, 4 яйца, 250 г муки, 3 г (1 чайная ложка) пищевого разрыхрытеля. Смешать, просеять 250 г тертого на крупной терке шоколада, подмешать по одной ложке. Изюм мелко порубить, добавить в тесто. Тесто выложить на смазанный жиром противень, поставить в предварительно нагретую до 175-200 гр С духовку на 20-25 минут.

 

Остывшие печенья нарезать на квадраты (4×4 см).

2. Глазурь нагревать на водяной бане, помешивая, пока масса не станет мягкой, смазать печенья сверху, по желанию украсить