Яйца, фаршированные сырным кремом

  • 6 яиц,
  • 100 г. сливочного масла,
  • 4 столовые ложки сметаны,
  • 250 г. сыра,
  • соль,
  • перец,
  • зеленый салат,
  • помидоры,
  • ветчина,
  • свежие огурцы,
  • репчатый лук. 

 

Сваренные вкрутую яйца разрезать поперек пополам, вынуть желтки, рас- тереть их со сливочным маслом, добавить натертый сыр. В полученную массу добавить постепенно сметану, растереть до получения пышной массы. Добавить по вкусу соль и перец.
У половинок белков срезать со дна округленные части, чтоб половинки стали устойчивыми.
Плоскую тарелку застелить сплошь листьями зеленого салата, на них поставить половинки белков. Из кондитерского мешочка с гладкой трубочкой выпустить сырный крем, укладывая его спиралью в середину белков так, чтобы он их заполнил, прошел по срезу и, постепенно сужаясь на конус, дал форму целого яйца. Поверх каждого фаршированного яйца положить кусочек помидора, вырезанный кубиком. Между яйцами, разложенными по края тарелки, положить маленькие рулетики из ветчины вперемежку с дольками огурцов.

рецепт Яйца, фаршированные сырным кремом прислал шеф-повар Alfredo


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Многослойные бутерброды по-польски

Острым ножом обрезать оба конца булки, срезать корки с боков, затем разрезать вдоль на 3 полоски одинаковой толщины, намазать маслом или маргарином. На приготовленные полоски батона положить толстым слоем зеленый салат, полить густым майонезом, украсить пластинками соленых огурцов, грибами, посыпать зеленью охладить и разрезать поперек на 6-8 бутербродов.



Салат с редькой

  • 250-300 г мяса
  • 1 большая редька (лучше черная)
  • 3 вареных картофелины
  • 3 яйца
  • 3 луковицы
  • майонез
  • немного растительного масла


Я этот салат попробовала у подруги и теперь часто делаю сама. Единственное - готовить его надо заранее, чтобы мясо пропиталось соком редьки и майонезом.

 

1. Мясо отварить и порезать маленькими кусочками
2. Редьку мелко натереть.
3. Яйца отварить и порезать.
4. Картошку также порезать.
5. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
6. Все продукты смешать, заправить обильно майонезом.