Яйца, фаршированные сырным кремом

6 яиц,
100 г. сливочного масла,
4 столовые ложки сметаны,
250 г. сыра,
соль,
перец,
зеленый салат,
помидоры,
ветчина,
свежие огурцы,
репчатый лук.

Сваренные вкрутую яйца разрезать поперек пополам, вынуть желтки, рас- тереть их со сливочным маслом, добавить натертый сыр. В полученную массу добавить постепенно сметану, растереть до получения пышной массы. Добавить по вкусу соль и перец.
У половинок белков срезать со дна округленные части, чтоб половинки стали устойчивыми.
Плоскую тарелку застелить сплошь листьями зеленого салата, на них поставить половинки белков. Из кондитерского мешочка с гладкой трубочкой выпустить сырный крем, укладывая его спиралью в середину белков так, чтобы он их заполнил, прошел по срезу и, постепенно сужаясь на конус, дал форму целого яйца. Поверх каждого фаршированного яйца положить кусочек помидора, вырезанный кубиком. Между яйцами, разложенными по края тарелки, положить маленькие рулетики из ветчины вперемежку с дольками огурцов.

рецепт Яйца, фаршированные сырным кремом прислал шеф-повар Alfredo

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Порезать шпинат и шампиньоны на кусочки средней величины и тушить со сметаной или майонезом - кто как больше любит. Соль,
приправы - тоже по вкусу. Затем взять блин и положить начинку во внутрь. Завернуть конвертиком и обжарить слегка, чтобы блинчик не развернулся.

Юшка грибная (Кухня: русская)

20 г сушеных грибов;
1 стакан пшеничной муки;
1 яйцо (примерно 40 г);
2 ст. ложки сливочного масла;
1 пастернак;
3 горьких перца;
4 клубня картофеля;
1 корень петрушки;
1 морковь;
1 репчатый лук;
лавровый лист.

Приготовление.

Грибы промывают и варят до готовности, отвар процеживают, а грибы мелко шинкуют. Муку просеивают, добавляют воду, яйца, соль, замешивают пресное тесто, раскатывают его в пласт толщиной 1 см, который разрезают на полоски шириной примерно 2 см и нарезают из них галушки.

Очищенный картофель нарезают дольками, кладут в грибной отвар и варят 10-15 минут. Затем в отвар закладывают нарезанные соломкой и слегка обжаренные коренья петрушки, пастернака, морковь и репчатый лук, а также подготовленные грибы, галушки, лавровый лист, перец, соль и варят все вместе до готовности.

При подаче на стол юшку посыпают мелко нарезанной зеленью.

Вход на сайт

Яйца, фаршированные сырным кремом

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Чудные кипрские блинчики с грибами и шпинатом

Юшка грибная (Кухня: русская)