Яйца, фаршированные креветками

На 4 порции

  • креветки - 500 г
  • яйца - 4 шт.
  • сливочное масло - 1 ст. ложка
  • свежие овощи
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу.

Яйца, сваренные вкрутую, разрезают вдоль, отделяют желток.
Затем его растирают со сливочным маслом, солят и соединяют с мясом очищенных вареных креветок, нарезанных кусочками. Готовой массой фаршируют половинки яиц, сверху украшают шейками креветок, зеленью петрушки. Подают на тарелке со свежими овощами.

рецепт Яйца, фаршированные креветками прислал шеф-повар Липунова Ирина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Омлет с тыквой

  • Тыква 200 г ,
  • яйцо 1 шт.,
  • соль по вкусу.


Тыкву натереть на крупной терке, добавить яйцо и взбить вилкой. Все это выложить на сковороду смазанную маслом и запечь в духовке при 200 градусах.


Сандвичи с баклажаном и сулгуни

  • 1 средний баклажан, порезанный вдоль на кусочки толщиной 1 см
  • 4 ст л оливкового масла
  • 225 г свежих листьев шпината
  • 4 куска сыра халлуми толщиной 1 1/2 см
  • 1/4 ч л свежетертого мускатного ореха
  • соль и черный молотый перец

 

Заправка:

  • 6 ст л оливкового масла
  • 2 помидора, очищенных от кожуры и семян и мелко порезанных
  • 2 ст л свежего лимонного сока
  • 1 ст л листьев базилика, порезанных
  • соль и черный молотый перец


1. Смазать кусочки баклажана оливковым маслом, приправить и запечь под грилем до мягкости.

 

2. Смазать кусочки сыра маслом и запечь под грилем до золотистой корочки.

3. Обжарить шпинат в оставшемся оливковом масле с мускатным орехом и приправами по вкусу.

4. Уложить слоями кусочки баклажана, шпинат и сыр, закончить кусочком баклажана, чтобы получился “сэнадвич”, побрызгать томатной заправкой с базиликом.