• 500 г красной смородины

Для теста:

• 50 г сливочного масла
• 70 г меда
• щепотка соли
• 1 яичный желток
• 4-5- ст. ложек сливок
• 200 г муки-крупчатки
• 1 ч. л. разрыхлителя тертая цедра
• 1 лимона

Кроме того:

• 2 яйца
• 1 яичный белок
• 125 г сахара
• щепотка соли
• 150 г тертого миндаля
•  1 ст. л. рома

Красную смородину, удалив плодоножки, вымыть и откинуть на дуршлаг. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром и солью. Добавить яичный желток и сливки. Муку смешать с разрыхлителем и лимонной цедрой, замесить тесто и выложить его в смазанную жиром разъемную форму диаметром около 26 см. Яичные белки отделить от желтков.
Все белки взбить с солью. Не прекращая взбивания, всыпать сахар и добавить яичные желтки. Миндаль, смородину и ром соединить со взбитой массой и осторожно перемешать. Ягодную начинку выложить ровным слоем на тесто. Выпекать около 45 мин при Т= 190 град.

• 2 пачки полуфабриката торта по 500 г
• 2 плитки шоколада
• 2 банки сгущенного молока
• 1 пачка сырковой массы
• молоко
• масло

Приготовьте тесто в соответствии с рецептом на упаковке сухого торта. Выпеките 4 коржа и поставьте их на холод. Сварите 1 банку сгущенки в кастрюле с водой (3-4 часа). Смешайте 1/2 банки сгущенки и пачку массы `Особая` миксером до получения однородной массы. Смажьте коржи следующим образом - между первым и вторым творожный крем, между вторым и третьим - вареная сгущенка, между третьим и четвертым - творожный крем. Растопите 2 плитки шоколада на водяной бане и смажьте получившейся массой всю поверхность торта. Поставьте на холод.