Яйца фаршированные по-еврейски

  • яйца
  • майонез
  • грибы маринованные
  • жареный лук
  • черный перец
  • куриная печень
  • креветки

Крутые яйца разрезать пополам вдоль и извлечь желток.
Получившиеся `Лодочки` наполнить смесью из растертого желтка, майонеза и: мелко порубленных маринованных грибов, жареного лука, посыпанного черным перцем, мелко порубленной отварной куриной печенки, мелко порубленных креветок.

рецепт Яйца фаршированные по-еврейски прислал шеф-повар Якимова Таня


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Яйца в стиле вальехо

Необходимо для 6 порций:
  • 1,5 ст. ложки масла;
  • 1 тонко нарезанная луковица;
  • 1 нарезанный крупными ломтиками свежий зеленый чили (без семян);
  • 500 г нарезанных и очищенных от кожи помидоров (без семян);
  • 2 ст. ложки томатной пасты;
  • соль;
  • перец;
  • 6 яиц;
  • 100 г тертого сыра “Чеддер”.


Растопите масло в большой сковороде с толстым дном. Положите лук и поджаривайте на среднем огне, пока он не станет мягким, но не коричневым. Добавьте чили, помидоры и томатную пасту. Тушите в течение 10 минут. Посолите и поперчите. Сделайте в полученной смеси 4 углубления для яиц. Разбейте поочередно яйца в блюдце,
затем осторожно слейте их (не смешивая белок с желтком!) в углубления, накройте сковороду крышкой и оставьте на огне еще на 4 минуты, пока белки не загустеют. Посыпьте каждое яйцо сыром,
снова накройте крышкой и держите на огне 1 минуту, пока сыр не расплавится, после чего сразу подавайте на стол.


Бутерброды с печеночным паштетом

На 4 бутерброда:
  • 4 куска черного хлеба, 
  • 40 гр печеночного паштета, 
  • 4 ст л кранокочанной капусты, нашинкованной, 
  • 1 яйцо, 
  • 4 куска бекона, 
  • 1 красная луковица, 
  • пучок зеленого лука,
  • листья зеленого салата


На 4 куска черного хлеба положить листья зеленого салата и по 40 гр печеночного патета. Посыпать каждый бутерброд 1 ст л мелко нарезанной краснокочанной капусты и молотым черным перцем.
Отварить 1 яйцо вкрутую. Очистить и нарезать на 4 части. 4 кусочка бекона обжарить до образования хрустящей корочки. Красную луковицу нарезать колечками, 1/2 пучка зеленого лука нарезать и украсить бутерброды.