Рулетики ветчинные с салатом
- 400 г ветчины,
- 30 г сливочного масла,
- 50 г сыра,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 1/2 лимона,
- 200-300 г любого овощного салата;
- соль и зелень по вкусу.
Ветчину нарезать ровными ломтиками, отделить половину и промолоть на мясорубке. Молотую ветчину -растереть со сливочным маслом, добавить тертый сыр, мелко нарубленный чеснок, сок лимона, соль. Если ветчина жирная, можно обойтись и без сливочного масла. Ломтики ветчины свернуть конусами, наполнить приготовленным фаршем, уложить на тарелку узкими концами к центру. На середину положить любой овощной салат, украсить зеленью.
рецепт Рулетики ветчинные с салатом прислал шеф-повар Dora
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица под снегом
- 1 кг куриных окорочков
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- горчица
- 1 ч.л. сахара
- уксус
- перец
- вкусу.
Куриные окорочка поджарить до готовности. Выложить на сковороду и охладить. Гарнировать вареными грибами, солеными огурцами или маринованным болгарским перцем.
Приготовить соус: растерет желтки с горчицей, солью, сахаром, уксусом и сметаной. Полить соусом курицу и гарнир. Покрыть сверху взбитыми белками. Поставить в горячую духовку на 5 мин., чтобы белки подрумянились. Готовое блюдо украсить ломтиками лимона, зеленью
холодный суп на томатном соке с рыбой
- На 0,5 кг рыбы:
- 1,5 л томатного сока,
- 1 столовая ложка муки,
- 1-2 столовые ложки растительного масла,
- 1-2 вареных яйца,
- 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука,
- 1-2 свежих огурца,
- 3-4 столовые ложки сметаны,
- 1 пучок зелени,
- 3-4 вареные картофелины.
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, обжаривают на растительном масле и нарезают кусочками.
Зеленый лук растирают с солью. Яйца нарезают кубиками, огурцы - соломкой. Подготовленные продукты соединяют, заливают томатным соком, солят, добавляют сметану и посыпают суп мелко нарезанной зеленью. Для остроты вкуса в суп можно добавить толченый чеснок или подать к нему отварной горячий картофель, посыпанный толченым чесноком и мелко нарезанной зеленью укропа.