ажурные блины
- Кефир — 0,5 л
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное (свежее) — 1-2 шт
- Мука пшеничная — 1,5 стак.
- Сахар-песок — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода (пищевая) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для выпекания)
В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
рецепт ажурные блины прислал шеф-повар ариша
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Русский колорит
- 4 картофелины,
- 2 моркови,
- 1 огурец,
- 1/3 ст. квашеной капусты,
- 1/3 ст. фасоли,
- 1 яблоко,
- 3/4 ст. зеленого горошка,
- 2 луковицы,
- растительное масло,
- соль.
Способ приготовления. Картофель и морковь отварите, очистите и нарежьте соломкой. Яблоко и огурец нарежьте кубиками, лук - кольцами. Капусту мелко порубите. Фасоль сварите. Все смешайте, добавьте зеленый горошек, растительное масло и еще раз хорошо перемешайте.
Салат из соленых грибов с картофелем
- 200 гр соленых грибов
- 3 картофелины
- 1 соленый огурец
- 1 репчатая луковица
- 4 ст л растительного масла
- соль
- перец молотый
- петрушка
- укроп
Вареный картофель, огурцы и соленые грибы нарезать, лук покрошить, перемешать. Заправить растительным маслом, солью, перцем, посыпать рубленной зеленью.
{Написать ответ}