Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Цыпленок по-трансильвански

  • 1 цыпленок,
  • 20 гр свиного жира,
  • для фарша:
  • 40 гр булки,
  • 25 мл молока,
  • 1 яйцо,
  • 1 луковица,
  • 25 гр гусиной печени,
  • 20 гр сливочного масла,
  • 20 гр шампиньонов,
  • 15 гр копченого сала,
  • соль,
  • майоран,
  • зелень петрушки,
  • перец молотый черный.


Из кусочков копченого сала вытопить жир, в котором поджарить лук, шампиньоны, нарезанную кубиками печень. Приправив все это специями, в смесь положить порезанные кубиками яйца, отваренные вкрутую, и намоченную в молоке булку.
Начинив тушку и зашив разрезы, жарить птицу на слабом огне.


Горячий салат с тунцом

На 4 порции:
  • 50 гр китайской капусты, нашинкованной
  • 3 ст л рисового вина
  • 2 ст л тайского рыбного соуса
  • 1 ст л свежего корня имбиря, тонко нашинкованного
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
  • 1/2 маленького чили, мелко порезанного
  • 2 ст л коричневого сахара
  • 2 ст л сока лайма
  • 400 гр филе тунца
  • подсолнечное масло
  • 125 г маленьких черешневидных томатов


Красочный летний салат, который можно подавать и на обед и на ужин. Заправку можно делать заранее.

 

1. Положить нашинкованную капусту на тарелку. Соединить рисовое вино, рыбный соус, имбирь, чеснок, чили, сахар и 1 ст л сока лайма в плотно закрывающуюся банку и взболтать.

2. Нарезать тунец на одинаковые полоски и побрызгать соком лайма. Смазать сковороду маслом и нагреть. Разложить тунец на сковороде и обжаривать до готовности, перевернув 1 раз.

3. Обжарить помидоры в сковороде на большом огне до коричневого цвета. Положить тунец и помидоры на капусту, полить заправкой. Украсить листьями мяты и подавать теплым.

На заметку:

Вы можете сделать быстрый вариант этого салата, использовав консервированный тунец. Слить и размять тунец в банке, опустить 2 этап и продолжать готовить по рецепту.