Яблочные оладушки

  • 0,5 л кефира 
  • 1/4 ч. л. соды 
  • 4-6 ст. л. сахара 
  • 1 яицо 
  • мука около 2 стаканов 
  • кислое молоко или сливки 50-100 мл 
  • антоновские яблоки 4-5 шт. 

 

Кефир выливаем в кастрюльку. Разбиваем в него яйцо, выкладываем сахарный песок, соду и перемешиваем. Затем подсыпаем муку, тесто должно по консистенции быть немного жиже чем густая сметана. Яблоки очистить от кожи и семянных коробок, нарезать соломкой и подмешать к тесту. Дать минут 20 постоять. При желании можно добавить изюм. На плите раскалить сковороду с маслом, порционно выкладывать тесто и выпекать оладушки с двух сторон. Подавать с медом, сметаной или сгущенным молоком.

рецепт Яблочные оладушки прислал шеф-повар Анжела Уварова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Светланка 27.12.2010
Что-то как-то не очень(((
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Инга 24.11.2009
Получилось вкусно, спасибо ;)
Только не совсем ясно в какой момент добавлять к. молоко или сливки.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп овсяной с мидиями

  • Мидии - 100 г,
  • овсяные хлопья `Геркулес` - 20 г,
  • морковь - 20 г,
  • петрушка (Корень) - 15 г,
  • масло сливочное - 20 г,
  • сметана - 20 г,
  • зелень,
  • соль и специи по вкусу.


Овощи нарезают соломкой, обжаривают на жире, добавляют нарезанные кусочками отварные мидии и обжаривают их с овощами 5-10 минут.
В кипящий бульон от мидий всыпают перебранную крупу, проваривают ее 5-10 минут, затем добавляют обжаренные с мидиями овощи и варят суп до готовности. Готовый суп заправляют специями, а при подаче добавляют сметану и посыпают зеленью.


Салат из сельдерея с морковью

  • 1 корень сельдерея (200 г)
  • 2 моркови
  • 1/2 стакана майонеза
  • зелень петрушки.


Сельдерей и морковь натереть на крупной терке, смешать с майонезом. Салат переложить в салатник и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.