Голландский яблочный торт

½ стакана(125мл) несоленого сливочного масла
1 стакан(250мл) сахарного песка
2 яйца,
1 ¼ стакана(310мл) яблочного уксуса,
2 стакана(500мл) муки
1 ч.л.(5мл) соды
¾ ч.л.(4мл) соли
¾ ч.л(4мл) корицы
¾ ч.л.(4мл) гвоздики
¾ ч.л.(4мл) мускатного ореха
¾ ч.л.(4мл) душистого перца
2 ½ стакана(625мл) нарезанных кубиками очищенных яблок
1 стакан(250мл) золотого изюма без косточек
1 стакан(250мл) измельченных грецких орехов.

Соус:

4 яйца,
¼ стакана(60мл) сахара
1/8 ч.л.(щепотка) соли
1 ½ стакана(375мл) пастеризованного молока
½ стакана(125мл) концентрата яблочного сока.

Разогрейте духовку до 180С. Взбейте масло с сахаром пока масса не станет воздушной. Добавьте яйца по одному. Введите яблочный соус. Просейте муку, соду и специи и добавьте к кремовой массе. Осторожно введите яблоки, изюм и кусочки грецких орехов. Выложите тесто в прямоугольную форму. Выпекайте 45 мин или до тех пор, пока введенная в пирог деревянная палочка не будет сухой. Соус: Взбейте яйца с сахаром и солью. Выложите в кастрюлю с двойным дном и постепенно добавьте пастеризованное молоко и концентрат яблочного сока.

рецепт Голландский яблочный торт прислал шеф-повар Жанна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другая выпечка

Еще Другая выпечка:
<12 3 4 5 6 7... 23 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Технология приготовления салата "Полянка" - как у “Селедки под шубой”: все выкладывается на красивое блюдо послойно.
1 слой - тертый отварной картофель
2 слой - грибы, поджаренные с большим количеством лука на растительном масле (все мелко рубленное)
3 слой - нарезанное очень мелкими кусочками мясо, сверху - слой майонеза.
4 слой - тертый сыр и опять майонез.
Все посыпать измельченной зеленью, украсить салат "Полянку" целыми грибочками и дать постоять в прохладном месте несколько часов. Очень вкусно и сытно!

Холодная курица с соусом из грецких орехов

Курица весом 2 кг,
2 ст.ложки сливочного масла,
0.5 стакана мелко рубленного репчатого лука,
4 сухого белого хлеба,
1 стакан куриного бульона,
2 стакана очищенных и измельчённых грецких орехов,
1 ч.ложка соли,
щепотка красного перца.

Обжарить лук в сливочном масле и пропустить через мясорубку.Затем пропустить размоченный в курином бульоне хлеб и,размешивая,добавить к нему грецкие орехи,соль,перец и пропущенный через мясорубку лук.Соус должен быть примерно той же консистенции,что и майонез.Если получится слишком густым,добавить куриного бульона.

Мясо отваренной и остывшей курицы отделить от костей и нарезать тонкими ломтиками.Уложить на блюдо и полить соусом.Подавать в холодном соусе.

Вход на сайт

Голландский яблочный торт

Похожие рецепты

Другая выпечка

Самое вкусное

Комментарии

Салат Полянка

Холодная курица с соусом из грецких орехов