Голландский яблочный торт
- ½ стакана(125мл) несоленого сливочного масла
- 1 стакан(250мл) сахарного песка
- 2 яйца,
- 1 ¼ стакана(310мл) яблочного уксуса,
- 2 стакана(500мл) муки
- 1 ч.л.(5мл) соды
- ¾ ч.л.(4мл) соли
- ¾ ч.л(4мл) корицы
- ¾ ч.л.(4мл) гвоздики
- ¾ ч.л.(4мл) мускатного ореха
- ¾ ч.л.(4мл) душистого перца
- 2 ½ стакана(625мл) нарезанных кубиками очищенных яблок
- 1 стакан(250мл) золотого изюма без косточек
- 1 стакан(250мл) измельченных грецких орехов.
- 4 яйца,
- ¼ стакана(60мл) сахара
- 1/8 ч.л.(щепотка) соли
- 1 ½ стакана(375мл) пастеризованного молока
- ½ стакана(125мл) концентрата яблочного сока.
Разогрейте духовку до 180С. Взбейте масло с сахаром пока масса не станет воздушной. Добавьте яйца по одному. Введите яблочный соус. Просейте муку, соду и специи и добавьте к кремовой массе. Осторожно введите яблоки, изюм и кусочки грецких орехов. Выложите тесто в прямоугольную форму. Выпекайте 45 мин или до тех пор, пока введенная в пирог деревянная палочка не будет сухой. Соус: Взбейте яйца с сахаром и солью. Выложите в кастрюлю с двойным дном и постепенно добавьте пастеризованное молоко и концентрат яблочного сока.
рецепт Голландский яблочный торт прислал шеф-повар Жанна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Долма с бараниной
- 60 виноградных листьев
- 300 г. баранины
- 5 луковиц
- 1 стакан риса
- 2 столовые ложки топленого масла
- 1 стакан кефира или сметаны
- 4 столовые ложки мелко рубленой зелени киндзы
- 4 столовые ложки мелко рубленой зелени мяты
- 4 столовые ложки мелко рубленой зелени укропа
- 3 дольки чеснока
- соль
- черный молотый перец.
Баранину очистить от пленок и сухожилий, нарезать кусочками.
Репчатый лук соединить с мясом, посолить и пропустить через мясорубку. Добавить хорошо промытый и отваренный до полуготовности рис, топленое масло, мелко нарезанную зелень укропа, киндзы, мяты и тщательно перемешать. Виноградные листья хорошо промыть и залить на 5 минут кипятком. На каждый лист положить фарш и завернуть как голубцы. Сложить их в небольшой сотейник выложенный виноградными листьями (сотейник должен быть с толстым дном; если такого нет, можно использовать утятницу или казанок). Залив долму горячей водой или бульоном 1/2 высоты их слоя, тушить на малом огне до готовности. Если вода в процессе тушения выкипит, нужно подлить горячей и чуть подсолить. При подаче полить долму тертым чесноком, разведенным кефиром или сметаной, посыпать мелко рубленной зеленью.
Ананасовый слаш
- половина ананаса
- 200 мл апельсинового сока
- 100 мл воды
Простое сочетание апельсина и ананаса не только шикарно выглядит, но и превосходно на вкус.
Выдавить сок из апельсинов и смешать его с водой в подносе с низкими стенками. Поставить в морозилку на 1 час. Достать, перемешать кристаллы льда вилкой, вернуть в морозилку на 30 минут, затем снова перемешать.
Очистить ананас от кожуры и пропустить мякоть через соковыжималку. Разделить апельсиновый лед между бокалами и залить ананасовым соком.