На 4 человека:

• 3 перца
• 500 гр фарша
• Нарубленная петрушка
• Нарубленный чеснок
• 2 яйца
• Соль
• Перец
• 2 стол. ложки масла
• 50 гр. тертого сыра Пармезан

 

РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧИ С ОБДУВОМ

Тщательно промойте лерец. отрежьте верхушки, удалите семечки и порежьте внутренности. Остальные ингредиенты прокрутите в фарш и поместите внутрь перца, а потом положите на противень, смазанный маслом.

Нагрейте печь до 200″ Когда погаснет лампа, поместите противень на решетку в пол. 1 на 45 минут, переворачивая во время готовки

• 500 г творога
• 2 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 3 ст.л. сливочного масла
• 2 ст.л. манки
• соль
• ванилин
• 500 г яблок

Смешать 500 г творога, 2 желтка, растертых с 0,5 стакана сахарного песка, 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, 2 столовые ложки манной крупы, соль и ванилин. В эту смесь положить 500 г нарезанных дольками яблок и взбитые в пену яичные белки. Выложить в смазанную маслом форму, сверху положить натертое яблоко, смешав его с сахаром и маслом. Выпекать в духовке до готовности.