• 1,5 кг куринных окорочков
• 3-4 шт помидор
• 2-3 шт лук
• 0,5 кг яблок
• 200 г сыра
• панировачные сухари

Подготовленные окорочка нарезать кусками, разделив по суставным хрящикам. Обжарить, сложить в кастрюлю с толстыми стенками или в утятницу. Добавить натертые на терке помидоры или томат (количество по вкусу), 2-3 нарезанных кольцами луковицы, 0,5 кг очищенных и нарезанных дольками яблок. Все засыпать сверху тертым сыром, смешанным с толчеными сухарями, полить растопленным маслом и запечь в духовке до готовности. Подать с отварными макаронами или вермишелью.

• 1 литр томатного сока
• 150 г копченой грудинки
• 1 луковица
• 1 банка консервированной кукурузы
• сметана,
  
• зелень.

Грудинку и лук порежьте соломкой и обжарьте, В кастрюлю вылейте сок, выложите кукурузу из банки вместе с соком, добавьте содержимое сковороды и прокипятите минут пять — ваш суп готов!