Торт `Красная шапочка` с вишнями

Примерно на 16 порций:

1 стакан (720 мл) вишен без кочточек
100 гр масла или маргарина
150 гр + 50 гр + 50 гр сахара
2 пакетика ванильного сахара
3 яйца (Размер М)
150 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя для теста
жир для смазывания формы
2-3 ст.л. крема из нуги и орехов
500 гр + 100 гр взбитых сливок
3 пакетика укрепителя для сливок
500 гр творога (20 % жирн.)
2 пакетика красной глазури для тортов (На каждые 1/4 л жидкости)

1. Вишням дать стечь, собрать сок. Растереть в пену масло,
150 гр сахара и 1 пакетик ванильного сахара. Вмешать по одному яйца. Смешать муку и разрыхлитель и также вмешать в тесто.
2. Выложить половину теста в смазанную жиром форму (26 см).
Крем из нуги и орехов вмешать в остатки теста. Выложить на пласт светлого теста. Распределить сверху вишни, оставив несколько на украшение.
3. Выпекать 40-45 минут в горячей духовке (Электрическая плита: 175 шC / газовая плита: ступень 2). Оставить остыть.
4. 500 гр сливок крепко взбить с укрепителем. Смешать творог,
50 гр сахара и пакетик ванильного сахара. Вмешать сливки.
Вынуть корж из формы. Выложить сверху творожную массу.
Поставить в прохладное место.
5. Добавить в вишневы сок воды до 400 мл. Смешать порошок глазури, 50 гр сахара и сок. Закипятить и остудить. Глазьрь распределить столовой ложкой по творожному слою. Поставить торт в холодное место примерно на 4 часа. 100 гр сливок крепко взбить. Торт украсить сливками и остатками вишен.

рецепт Торт `Красная шапочка` с вишнями прислал шеф-повар Татьяна Шолохова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 готовых к обработке зубатых леща (по 500 г)
сок 1 лимона
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
500 г мясистых томатов
1 цуккини
4 cт. л. оливкового масла
250 мл белого тосканского вина
1/2-1 ч. л. соли
черный перец крупного помола
100 маслин
1 пучок базилика

Зубатого леща внутри и снаружи промыть холодной водой, просушить и с обеих сторон сделать по 4 надреза от хребта наискось. Сбрызнуть рыбу лимонным соком и подержать под закрытой крышкой. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. С томатов снять кожицу, разрезать на 4 части, удалив плодоножки. Цуккини вымыть и нарезать кружочками. Духовку разогреть предварительно до 200 °С. Разогреть 3 ст. л. оливкового масла и обжарить в нем кубики лука и чеснока до прозрачности. Долить белого вина и вскипятить. Добавить томаты и цуккини к луку и варить под крышкой 5 минут. Соус приправить по вкусу солью и перцем. Томатный соус влить в жаропрочную форму и положить туда лещей. Сбрызнуть рыбу остатками оливкового масла, распределить маслины вокруг лещей и готовить их в духовке 20 минут. Украсить листочками базилика.

Цыпленок по-королевски

Цыпленок 180,
перец зеленый 20,
грибы свежие 30,
сливки 30,
масло сливочное 10,
желток яичный 1/2 шт.,
вино сухое белое 15,
перец красный,
соль.

Зеленый перец нарезают узкими полосками и тушат в сливочном масле на слабом огне, затем добавляют нарезанные ломтиками свежие грибы, солят и тушат до готовности. Вливают сливки, дают им немного покипеть, кладут нарезанную узкими полосками тушеную куриную грудинку без кожицы и заправляют блюдо красным перцем.
Сырой яичный желток растирают с сухим белым вином и поливают им приготовленное блюдо. На гарнир подают хорошо подсушенный отварной рис.

Вход на сайт

Торт `Красная шапочка` с вишнями

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Зубатый лещ по-тоскански

Цыпленок по-королевски