Торт Пьяная вишня в шоколаде

  • Необходимо:
  • 5 яиц взбить
  • с 1 стаканом сахара,
  • всыпать 2 стакана муки,
  • 1/2 чайной ложки соды,
  • погашенной уксусом,
  • 1 столовая ложка какао.
  • Все перемешать и поставить выпекать в духовку.
  • 1 стакан вишен залить красным вином на 2-3 часа.
  • Начинка:
  • 300 г масла растереть
  • с 1/2 стакана сахара,
  • добавить шоколад (2-3 столовые ложки какао, 3-4 ложки молока, 30 г масла и 3-4 ложки сахара).

Необходимо: 5 яиц взбить с 1 стаканом сахара, всыпать 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, 1 столовая ложка какао. Все перемешать и поставить выпекать в духовку.
1 стакан вишен залить красным вином на 2-3 часа.
Начинка: 300 г масла растереть с 1/2 стакана сахара, добавить шоколад (2-3 столовые ложки какао, 3-4 ложки молока, 30 г масла и 3-4 ложки сахара).
Остывший корж разрезать вдоль пополам и вынуть из него середину, растереть ее с начинкой, добавить вишню и этой массой заполнить `Коробочки`, которые получились из разрезанного коржа после того, как из него выскребли середину. Наполненные коробочки соединить вместе (чтоб получилось как вроде его и не разрезали), залить шоколадом и посыпать толчеными орехами.
Полученное произведение искусства поставить в холод. Время пребывания торта в холоде обратно пропорционально величине желания отведать сие творение. Вместо вишни можно летом использовать малину, ягоды должны быть целые. Зимой весьма оригинально получается новогодний торт с дольками мандаринов.
Кстати, из свежей вишни без спирта получается тоже вкусно.

рецепт Торт Пьяная вишня в шоколаде прислал шеф-повар lwinschu@yahoo.de


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп с говядиной и шампиньонами

На 4 порции
шампиньоны свежие-300 г. или консервированные-150 г,
говядина-120 г,
  • морковь-2 шт.,
  • лук репчатый-2 шт.,
  • квас-0,5 стакана,
  • сметана -1 ст. ложка,
  • сливочное масло -1 ст. ложка,
  • соль,
  • перец,
  • зелень по вкусу.
Для домашней лапши:
  • мука-1/3 стакана
  • яйцо -1 шт.

 



Говяжье мясо отварить до готовности. Свежие грибы нарезать ломтиками и варить в воде до готовности. В готовый мясной бульон добавить отварные или консервированные грибы, домашнюю лапшу и слегка поджаренные на сливочном масле морковь, петрушку, лук и варить еще 10-15 минут. За 5 минут до готовности влить кипяченый квас, заправить солью, перцем, зеленью. Суп подавать с мясом,
заправив сметаной и мелко нарезанной зеленью.


Осетрина, жареная с помидорами и луком

  • Hа 750 г. рыбы (или 500 г. филе)
  • 1/4 стакана молока,
  • 4 помидора,
  • 1 головку лука,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 3 ст. ложки масла.


Подготовленные куски рыбы опустить в молоко, смешанное с солью и перцем, обвалять в муке и поджарить. Отдельно поджарить в масле свежие или консервированные помидоры, разрезанные пополам, посоленные и посыпанные перцем. Лук, очищенный и нарезанный кольцами, также подрумянить на сковороде в масле. При подаче на стол уложить рыбу на подогретое блюдо, на середину каждого куска положить кучку жареного лука, а по сторонам - две половинки помидоров. Полить маслом из-под рыбы и посыпать зеленью. К рыбе подать отварной или жареный картофель. Можно приготовить рыбу с жареными кабачками и помидорами.