`Красная шапочка`
Тесто:
- 125 г маргарина
- 1/3 стакана сахара
- 2-3 желтка
- 1 2/3 стакана муки
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 2-3 столовые ложки панировочных сухарей.
- 5 белков
- 4/5 стакана сахара
- 1 стакан орехов
- 1/2 чайной ложки корицы
- 500 г красной смородины (свежей или замороженной).
Маргарин взбить с сахаром, добавить, продолжая взбивать, по одному желтки, затем соединенную с пекарским порошком муку.
Тесто скатать в шар, накрыть, подержать в холоде 1 ч. Раскатать в тонкую лепешку, выложить в разъемную форму для торта,
сформировать бортик высотой 5 см. Посыпать поверхность сухарями,белки взбить с сахаром, примешать измельченные орехи, корицу.
Ягоды промыть холодной водой, смешать с 2/3 воздушной массы,выложить на тес-то. Сверху отсадить оставшиеся белки, и выпекать в умеренно жаркой духовке около часа.
рецепт `Красная шапочка` прислал шеф-повар Лёлька
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Куриные оладьи
- Куриное филе 4 шт.,
- маринованные шампиньоны 400 г,
- майонез 3 ст.л.,
- яйца 2шт.,
- соль
- перец,
- мука 6-7 ст.л.,
- 3 зубчика чеснока.
Изысканое блюдо, поедается как семечки - за один присест.
Курицу и шампиньоны нарезать как можно мельче (не миксером), добавить майонез, яйца, перец, соль, муку, выдавить чеснок. Тщательно перемешать. Жарить как оладьи.
Мясо по-цыгански
- филе говядины 700 грамм
- 300 гр. копченой грудинки
- 2 крупные луковицы
- 2 моркови
- 2 сладких болгарских перца
- чеснок
- молотый черный перец
- молотый красный перец
- базилик
- кориандр
- петрушка
- укроп
- красным сухое вино
- сахар
- лавр.лист
Филе говядины (700 грамм) порежьте крупными кубиками, 300 гр. Копченой грудинки- тонкой соломкой. Положить в глубокую сковороду и обжарить на растительном масле, постепенно добавляя овощи - 2 крупные луковицы, 2 моркови, 2 сладких болгарских перца. После положите мелконарезанные дольки чеснока, молотый черный и красный перец, базилик, кориандр, петрушку, укроп. Посолить. Залить красным сухим вином (полбутылки) и тушить на маленьком огне до готовности. Перед самым концом положить 2 ч.л. сахара и лавровый лист.