Блинчики с кокосом и бананами

115 г рисовой муки
соль на кончике ножа
2 яйца
300 мл жидкого кокосового молока
зеленый пищевой краситель (не обязательно)
25 г тертого кокоса
растительное масло для жаренья

Для начинки:

2 cт. л. сока лайма
тертая цедра с 1/2 лайма
1 ч. л. сахара
1 cт. л. тертого кокоса
2 банана

Муку и соль всыпать в миску, посередине сделать ямку. Отбить туда 2 яйца и влить немного кокосового молока. Хорошо размешать веселкой до получения однородного густого теста. Постепенно подмешать остальное кокосовое молоко и несколько капель пищевого красителя. Тесто оставить выстаиваться на 20 минут. Для начинки смешать сок и цедру лайма, сахар и кокос и обвалять в полученной смеси нарезанные бананы. К выстоявшемуся тесту подмешать кокос. На сковороде диаметром 20 см с толстым дном разогреть немного масла. Вылить на сковороду около 4 ст. ложек теста, чтобы дно было им покрыто. Жарить 1 минуту, пока низ не зарумянится. Перевернуть блинчик и обжарить его с другой стороны. Готовый блинчик снять со сковороды и держать в тепле. Продолжать печь блинчики, пока не будет израсходовано все тесто. Начинить блинчики бананами с кокосом и сразу же подать.

рецепт Блинчики с кокосом и бананами прислал шеф-повар Саша

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Тайская кухня

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 большой бараний окорок
200 г лука
3 зубчика чеснока
300 г темного пива
соль
перец
лавровый лист
50 г столового уксуса
200 г копченого шпика
200 г сыра
зелень кинзы, укропа и сельдерея
100 г грецких орехов, оливковое масло

Окорок вымойте и аккуратно выньте все косточки. Из пива, уксуса, перца и лаврового листа сварите маринад и залейте им окорок на сутки. Затем сполосните мясо в холодной воде и нашпигуйте его копченым шпиком. Из сыра, мелко рубленных грецких орехов и зелени приготовьте фарш и наполните им окорок. Натрите мясо чесноком и уложите на противень, смазанный оливковым маслом. Жарьте на небольшом огне не менее 2 часов, постоянно поливая мясо соком, который образуется при жарке. В качестве гарнира к этому блюду мы рекомендуем белую фасоль, стручковую фасоль, свежие огурчики и маринованные грибы. Красиво выложите это ассорти вокруг окорока и украсьте все листочками зелени.

Коктейль завтрак

На 1 порцию:

4-6 кубиков льда
2 части джина
1 часть гренадина
1 желток

Сложно поверить, что чей-то желудок сможет справиться с коктейлем на завтрак, но вообщем-то, если веселиться всю ночь и спать весь день, коктейль вполне может считаться завтраком.

1. Положить дробленые кубики льда в шейкер. Налить джин и гренадин, добавить желток. Встряхивать до образование пены.

2. Перелить в охлажденный бокал хайбол.

ВРЕМЯ ПРИЕМА ПИЩИ

Эгг Ног на завтрак: положить 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. Налить 1 часть бренди, 1 часть прозрачного ликера Кюрасао и 3 части холодного молока. Добавить 1 яйцо. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный бокал.

“Второй завтрак”: положить 4-6 дробленых кубиков льда в блендер и добавить 1 1/2 части Арманьяка, 1 часть трипл сек, 150 мл сливок, 1 ч л амаретто и 1 яйцо. Взбить, потом перелить в бокал.

Аперетиво: положить 4-6 дробленых кубиков льда в кувшин. Капнуть горькой апельсиновой настойки, налить 2 части джина и 1 1/2 части белого Самбука. Перемешать, перелить в охлажденный бокал.

Послеобеденный коктейль: положить 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. Налить 1 часть абрикосового бренди, 1 часть трипл сек и 1 часть сока лайма. Встряхивать до образования пены, затем перелить в охлажденный бокал.

Послеобеденный коктейль (вторая версия): положить 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. Добавить 1 часть черри бренди, 1 часть черносливового ликера и 1 часть лимонного сока. Встряхивать до образования пены. Перелить в бокал/

После ужина: положить 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. Налить 1 часть абрикосового бренди, 1 часть трипл сек и 1 часть лимонного сока. Встряхивать до образования пены, затем перелить в бокал.

Вход на сайт

Блинчики с кокосом и бананами

Похожие рецепты

Тайская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Баранина по-викториански

Коктейль завтрак