Курица со стеклянной лапшой

  • 1 куриное филе
  • 175 г “стеклянной” лапши
  • 2 cт. л. устричного соуса
  • 2 cт. л. растительного масла
  • 1 cт. л. соевого соуса
  • 2 дольки чеснока, пропущенного через пресс
  • 1 ч. л. пальмового сахара
  • 1 красная луковица, нарезанная кольцами
  • 1/2 красного перца чили без семян, мелко нарезанного
  • листочки кинзы
  • 1/2 ч. л. тертого корня имбиря

 

Куриное мясо нарезать полосками. Смешать в миске устричный и соевый соус с сахаром, перцем чили и имбирем. Добавить куриное мясо, перемешать, чтобы кусочки мяса со всех сторон были покрыты соусом. Оставить на 20 минут. “Стеклянную” лапшу положить в кипяток на 5 минут для размягчения. Воду слить, лапшу отставить в сторону. Разогреть в сковороде “вок” масло и обжарить чеснок и лук до прозрачности. Добавить курицу с маринадом и обжаривать при постоянном помешивании около 10 минут, пока курица не станет мягкой. Добавить лапшу и все прогреть на среднем огне. Готовое блюдо разложить по тарелкам и украсить листочками кинзы.

рецепт Курица со стеклянной лапшой прислал шеф-повар Наталья Провалова


Похожие рецепты

Тайская кухня

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог из ничего

  • 1 стакан воды
  • 1 ч.л. чая
  • 1 яйцо
  • 1 стакан сахара
  • 2 ст.л. смородины
  • 1 ч.л. соды
  • 2 стакана муки
  • 1 ст.л. какао


Заварить чай (1 стакан - 1 чайная ложка с горкой), 1 яйцо + 1 стакан сахара с горкой. Размешать. Чай с мешанкой перемешать + 2 столовой ложки протертой смородины + 1 чайная ложка без горки соды без уксуса + 2 стакана муки (можно какао не больше 1 столовой ложки). Очень быстро готовится, а как вкусно!!!!!!!


Мармелад из айвы японской

  • 1 кг айвы японской
  • 500 г. сахара
  • 2 стакана воды.


Тщательно вымытые плоды нарезать дольками, положить в кастрюлю,добавить воду. Подогревать под крышкой на слабом огне до полного размягчения. В горячем виде протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар и при помешивании варить на слабом огне до готовности. Горячую массу выложить на противень, припудренный смесью крахмала и сахарной пудры или выстланный пергаментной бумагой. Массу тщательно разровнять в слой толщиной 1,5-2 см.

Когда мармелад остынет и покроется корочкой, разрезать его на фигурные кусочки и дать им подсохнуть. Хранить мармелад в сухом холодном месте.