Сладкая свинина (му ван)

1/2 кг свиной грудинки, нарезанной небольшими кусочками
1 ст. л. мелко нарезанного чеснока
коричневый сахарный песок
соевый соус
соль по вкусу
растительное масло

Свинину и чеснок обжарить в масле до тех пор, пока свинина не станет мягкой (для этого по мере необходимости надо добавлять понемногу воду). Затем добавить сахарный песок, соевый соус и соль. Хорошо перемешать. Попробовать и приправить по вкусу. Получившееся блюдо на вкус должно быть в равной степени сладким и соленым.

рецепт Сладкая свинина (му ван) прислал шеф-повар Sanka

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Тайская кухня

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Молодую свежую морковь нарезают кружочками и бланшируют в подсоленной кипящей воде (20 г соли на 1 л воды) 5 минут.
Укладывают в банки и заливают кипящей заливкой (на банку 0.5 л - 200 г воды, 5 г соли, 5 г сахара, 25 г уксуса). Устанавливают в кастрюлю с горячей водой (60 градусов) и стерилизуют банки 0.5 л - 20 минут, 1 л - 25 минут.

Используют как гарнир к мясным блюдам и для приготовления винегретов.

Мусс из клубники (Кухня: португальская)

200 г клубники,
50 г сгущеного молока,
вода,
сок 1 лимона,
100 г сахарной пудры,
50 г жирной сметаны или сливок.

В клубнику добавить сок из одного свежевыжатого лимона, размять всю массу или перемешать с помощью миксера.

Сахарную пудру развести водой и заварить сироп. Затем, дав ему немного остыть, влить в клубнику, добавить сгущенку, все хорошо перемешать. В розеточки выложить мусс, а сверху украсить бутончиком из взбитой сметаны или сливок.

Вход на сайт

Сладкая свинина (му ван)

Похожие рецепты

Тайская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Морковь консервированная

Мусс из клубники (Кухня: португальская)